Дом - это место для слушанья голоса ветра,
для рассуждений о криках под окнами в полночь,
для размещенья и перемещения книжек,
чашек, подушек, квитанций на чистку одежды.
Дом - это мир существительных, осуществлений,
мир до-мажора, арпеджио под абажуром
и поцелуев, которые будят ребёнка,
и разговоров о лучшем, несбыточном доме.

Вера Павлова

вторник, 1 октября 2013 г.

Яичница с помидорами в духовке

Яичница с помидорами — очень распространенное и многими любимое блюдо, особенно когда есть вкусные настоящие помидоры и свежие яйца. Но не всегда можно найти вкусные крупные помидоры в магазинах и тогда лучше взять черри, которые обладают более постоянным насыщенным вкусом независимо от сезона.
Можно просто пожарить яичницу, а можно сделать, как в этом рецепте: быстро, красиво и более диетично.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 4

Вам потребуется:
Сливочное масло - 5 г
Яйцо - 4 шт
Помидоры черри - 100 г
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо и др.) - 40 г
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Вымойте помидоры и яйца, формочки для запекания смажьте маслом. Духовку разогрейте до 200 градусов.

2. В каждую формочку положите половинки помидоров черри, заполняя формы наполовину, и немного посолите. Количество помидоров в порции будет зависеть от размера формочек.

3. Вылейте по одному или по два яйца в каждую форму. Количество опять зависит от форм. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Посыпьте тертым сыром.

5. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока не схватится белок.

Приятного аппетита!

12 комментариев:

  1. Красота-то какая. Вот опять, где такие формочки красивые взять? Там же где посуда или хозтовары?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Эти формочки называются КОКОТНИЦЫ, Их часто используют для приготовления жюльенов порционно. у меня, к сожалению, тоже пока таких нет в хозяйстве((( Но я их упорно ищу по посудным магазинам.
      Рецепт этот найден мной в интернете и заботливо притырен в мемориз. Делюсь со всеми)))))

      Удалить
    2. ПРИВЕТ!!!!!!!! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Ну, теперь наконец то я смогу твои посты читать-)))))

      Удалить
    3. знаешь, ЧТО это было???????????? ГАДСКАЯ стрелочка "вверх" в нижнем правом углу монитора!!!!!!!!!!!!!!!!!!! почти год проработала нормально, а тут заартачилась((((((( убила ее с одного маху!

      Удалить
  2. Наташ-я тоже повелась на формочки-думаю,сейчас поподробнее у тебя расспрошу - где взяла)))Прелесть!Теперь буду внимательнее в посудных отделах смотреть-мож найду!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марин, у меня знакомая отдел посудный держит. Я у нее спрошу, где такие кокотнцы лучше поискать. В каких отделах, с какой посудой... Мне, к сожалению, ни разу они на глаза в продаже не попадались.

      Удалить
    2. Кокотницы у меня железные и совсем махонькие даже для помидорок черри. Тоже займусь поиском))

      Удалить
    3. Так и эти, судя по лежащим рядом скорлупкам яиц, малюськи)))

      Удалить
  3. Наташ, керамические кокотницы, правда, не такие красивые, а просто коричневенькие, но с такими же ручечками, бывают в Метро. И спасибо за рецепт, я сейчас очень интересуюсь вкусными диетическими рецептами.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. от спасибо! надо навестить Метро!))))

      Удалить
  4. Наташа! Спасибо!!! Так вкусно. Мастерица ты на рецепты!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, этот рецепт я из инета притырила))))) Понравился своей простой и изяществом. Да и фотографии сразили наповал. Вот куплю себе в Метро такие же штучки-дрючки и тоже его опробою.

      Удалить

Я Наташа, ко мне можно на "ты" ;=)
Если у вас нет блога или своей страницы, но вы не хотите быть анонимным, выберите в списке «Название/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.
Спасибо, что заглянули! Всегда внимательно читаю все комментарии)))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...