Дом - это место для слушанья голоса ветра,
для рассуждений о криках под окнами в полночь,
для размещенья и перемещения книжек,
чашек, подушек, квитанций на чистку одежды.
Дом - это мир существительных, осуществлений,
мир до-мажора, арпеджио под абажуром
и поцелуев, которые будят ребёнка,
и разговоров о лучшем, несбыточном доме.

Вера Павлова

суббота, 31 мая 2014 г.

Яблоки в творожном тесте

Ингредиенты:
- 6 яблок среднего размера
- 200 гр пшеничной муки + немного для посыпки
- 200 гр творога (сухого)
- 200 гр сливочного масла (холодного)
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 6 ст. ложек сахара
- сахарная пудра, корица, соль

 Приготовление:
1. Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло и замесить густое однородное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
4. Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать а квадраты, соответствующие величине яблок.
5. На середину квадрата из теста выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.
6. Соедините противоположные концы квадратов, смажьте их взбитым яйцом и запеките яблоки в тесте в течение 30 минут.
7. Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

четверг, 29 мая 2014 г.

Творожное чудо


Тесто:
200 гр. маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 гр. творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок

Для смазки:
1 желток
__________________________________________________________________________

Приготовление:

Маргарин порубить ножом.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать.
В рассыпчатую массу добавить кефир.
Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать.
Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином.
Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.
Выложить на противень, застеленной бумагой.
Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

Приятного аппетита!

Фотоконкурс для "чайников". Второй этап.

В четверг, 22-го мая в блоге Екатерины начался второй этап "Фотоконкурса для "чайников". Во втором этапе участникам предложено сфотографировать еду.
Признаюсь честно, хороших снимков еды на новый зеркальный фотоаппарат мне еще не удалось сделать((( Посыпаю голову пеплом и иду становиться в угол на горох)))))))
Но, для завершения участия в конкурсе, никак нельзя соскочить в середине соревнования. Поэтому я, руководствуясь Олимпийским девизом "главное не победа, а участие"... выставляю то, что есть у меня в копилке на данный момент... Посему прошу пардону и ловко буду уклоняться от летящих в меня тапков и помидоров)))))))))))








Ну, вот, как-то так))))) Разноцветненько и оптимистичненько)))))) фотографии отправляются в галерею конкурса. 


вторник, 27 мая 2014 г.

Небо

Небо


Небо — как будто летящий мрамор
С белыми глыбами облаков,
Словно обломки какого-то храма,
Ниспровергнутого в бездну веков! 

 Это, наверное, был храм поэзии:
Яркое чувство, дерзкая мысль;
Только его над землею подвесили
В недосягаемо дальнюю высь.

Небо — как будто летящий мрамор
С белыми глыбами облаков,
Только пустая воздушная яма
Для неразборчивых знатоков!

                                                           
      Николай Асеев, 1956 г. 
  

пятница, 23 мая 2014 г.

Новая жизнь

На майские выходные нам с сыном удалось съездить в деревню, проведать нашу баб Надю, которая по совместительству еще является и моей крестной мамой. Накануне нашего приезда у них в инкубаторах стали выводится цыплята и утята. Маленькие, пищащие, пушистые комочки. Сколько счастья и восторга было у нашей племяшки Иришки!))))) Она потом еще полдня бегала и всем рассказывала: "ДетЬки! ДетЬки! Там детЬки!!!"))) Нашей Иришке нет еще двух лет и более-менее внятно выговорить слово "утята" или "цыплята" ей пока не сильно удается. А поделиться радостью от увиденного очень уж хотелось со всеми. Вот мы  ней и решили, что это детки. Детки утки и детки курицы. Надо было видеть выражение счастья на лице ребенка, когда ей разрешили потрогать эти пищащие комочки! Фотограф я аховый, конечно, и запечатлеть сей дивный момент мне, к сожалению, не удалось. Ира наотрез отказалась повторить свое изумление перед фотокамерой)))))






Иришка с дедом священнодействуют))))) Помогают вылупиться утенку. Утята, кстати, тоже оказались резкими как понос очень резвыми и отчаянно сопротивлялись фотосъемке. Поэтому на большинстве снимков резкость хромает)))))

среда, 21 мая 2014 г.

Фотопрогулка по весне. Осторожно, многАфото!))))))

Когда на улице чёрти-чё-творится, единственное, что остается - это разглядывать солнечно-весенние фотографии и надеяться, что скоро это безобразие закончится и май вспомнит, что он весна-таки!)))))


























А вот так цветет сосна. Как сказал мой сын - это "суровые казахстанские ананасы")))))))



вторник, 20 мая 2014 г.

Еще вчера была весна...

Ага-ага! Была! И +25 было... Даже больше и легкие брюки и футболки... И Цветущие кусты-деревья.
Вчера, вернее, уже позавчера мы ездили на замечательный органный концерт в наш любимый Собор. Я его вам уже показывала тут, тут и тут. На этот раз к нам приезжала Лауреат международных конкурсов из Санкт-Петербурга - Дина Ихина.
























понедельник, 19 мая 2014 г.

Сердечко с платьицем

А у меня очередной заказик. Очередное сердечко)))) На этот раз попросили повторить сердечко с платьицем. Ну, я, естессно, не стала повторять один-в-один. Немножко сделала по-другому.
Сердечко уже отдано заказчице. Все довольны))) Могу теперь всем его показать.
Вот что в итоге получилось у меня на этот раз:
Использованы как обычно только натуральные материалы. Лен, прошивное хлопковое кружево, хлопковое Кировское мулине. Так же крупный бисер, атласная лента. Набивка холлофайбер.

суббота, 17 мая 2014 г.

Неожиданное наследство)))

На майские праздники мы ездили в деревню к мой крестной маме - бабе Наде. Так вот, баб Надя от щедрот душевных отвалила мне кучу, да, что там кучу - кучищу! рукодельных богачеств! Кировские нитки мулине, пяльцы древние деревянные и подборку рукодельных журналов "Лена" аж за два с половиной года. Хомяк три раза сплясал джигу-дрыгу, упал на диван и полусумасшедше улыбался еще долго))))))))))
Вона, скока всего! Теперь придется еще заказывать ограназейры для ниточек.



А эту кучку я уже намотала по приезду))))) Релаксирую под сериал по вечерам. Не поленилась посчитать - 72 мотка))))) Пока... А еще два пакета не распутано... Куда складывать только это боХаЦво?))) Оставлю потом внучке в наследство))))))



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...