Дом - это место для слушанья голоса ветра,
для рассуждений о криках под окнами в полночь,
для размещенья и перемещения книжек,
чашек, подушек, квитанций на чистку одежды.
Дом - это мир существительных, осуществлений,
мир до-мажора, арпеджио под абажуром
и поцелуев, которые будят ребёнка,
и разговоров о лучшем, несбыточном доме.

Вера Павлова

пятница, 28 февраля 2014 г.

А завтра - ВЕСНА! ;0)

 
 О чем поют воробушки    
В последний день зимы?
- Мы вЫжили!
- Мы дОжили! 
- Мы жИвы! ЖИвы мы! 

                                                                        В. Берестов 


четверг, 27 февраля 2014 г.

30 уроков жизни


1. Счастье внутри. Мы тратим слишком много времени на поиски одобрения со стороны. Загляните внутрь себя.

2. Будьте благодарны за все. Жизнь сама по себе — это бесценный дар.

3. Измените восприятие и ваша жизнь изменится.

4. Невозможно осчастливить всех, оставаясь верным себе.

5. Мир вокруг — это зеркало. То, что нас огорчает в других — это то, на что нам нужно обратить внимание в самих себе.

6. Каждый человек появляется в нашей жизни с какой-то целью.

7. Знайте, что самые тяжелые времена пройдут, и все будет в порядке.

8. Не принимайте все слишком близко к сердцу.

9. Природа лечит. Прогулка на свежем воздухе и вид красивых пейзажей способны вернуть к жизни и поднять настроение.

10. Обиженные люди обижают людей, и все равно любите их.

11.Поставьте ваши страхи и слабости прямо перед собой. Единственный способ избавиться от них, это пройти сквозь них.

12. Перфекционизм — это иллюзия. Стремитесь к совершенству, но позвольте себе делать ошибки и быть счастливым независимо от результата.

13. Не концентрируйтесь исключительно на собственных целях и желаниях. Вы рискуете упустить красоту этой жизни и людей вас окружающих. Мир удивителен, когда вы идете по нему с широко открытыми глазами.

14. Празднуйте ваши победы, смакуйте каждый маленький успех.

15. Умейте прощать. Прощая, мы обретаем покой и свободу.

16. Мы все обладаем невероятной интуицией. Слушайте свое сердце и следуйте за ним.

17. Будьте настоящими. На Земле нет никого такого же как вы. Будьте искренними, живите и дышите полной грудью.

18. При должном упорстве, концентрации и настойчивости возможно все. Помните об этом.

19. Будьте лучом света для других и указывайте им путь.

20. Не воспринимайте жизнь слишком серьезно! Улыбнитесь. Позвольте себе быть глупыми.

21. Окружайте себя людьми, которые вас любят и поддерживают. И сами любите и поддерживайте их.

22. Если у вас есть большая мечта, следуйте за ней со всей страстью.

23. Делитесь мудростью, любовью, талантом. Делитесь легко. И вы увидите, как много в этой жизни прекрасного к вам возвращается.

24. Говорите «Да!» всему тому, отчего загораются ваши глаза. Говорите «Нет» всему, что вас не интересует или на что у вас нет времени. Время — самый ценный ресурс, который не возобновляется. Расходуйте его разумно.

25. Страх — очень хороший показатель того, чего мы на самом деле хотим. Позвольте ему быть вашим компасом. Преодолеть собственный страх — это самая полезная вещь, которую вы можете для себя сделать.

26. Как можно чаще говорите и показывайте близким, как вы их любите. Этого не бывает слишком много. Ваше время, присутствие рядом, любовь и искренняя забота о них — самый лучший подарок.

27. Живите настоящим. Это единственное, что у нас сейчас есть. Учитесь на ошибках прошлого и наслаждайтесь приятными воспоминаниями, но не цепляйтесь за них. Мечтайте о будущем, но без фанатизма. Любите настоящее.

28. Жизнь — это череда взлетов и падений. Чтобы раскрыть весь свой потенциал, нам необходимо и то, и другое.

29. Никто из нас не лучше и не хуже других. Просто на каком-то этапе жизни мы знаем, что делать. В следующий раз это будет кто-то другой.

30. Большую часть жизни нам говорят, что делать, как думать, что есть хорошо и как добиться успеха. Не стоит этому верить. Думайте сами за себя.
 

вторник, 25 февраля 2014 г.

Сеструля, с Днём рождения! ;0)

Есть сестрёнки разные,
Ты — одна такая:
Самая прекрасная,
Самая родная!

Всё с тобою кажется
Лучше, веселее,
Пусть мечты сбываются
У тебя скорее!
 С Днём рождения, Галюня!

понедельник, 24 февраля 2014 г.

Творожный пирог с песочной крошкой


Ингредиенты:

Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 100 гр. мягкого масла или маргарина для выпечки
- 0,5 стакана сахара
- 1 ч.ложка разрыхлителя.

Для начинки:
- 500 гр. творога
- 120 гр. сахара
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г)

воскресенье, 23 февраля 2014 г.

Небольшой тестик)))))

Не задумываясь, опираясь только на свои ощущения, выберите картинку, которая кажется вам наиболее привлекательной.
А теперь посмотрите Ваши результаты:

1. Щедрый и моральный Вы стремитесь стать лучшими. У вас высочайшие амбиции и стандарты. Людям может и показаться, что с вами трудно, но труднее всего вам с самим собой. Вы усердно работаете, но вы не эгоист. Вы работаете, потому что хотите сделать мир лучше. Вы любите, пока вам не ранят. А после... все еще не перестаете любить. Очень мало людей могут оценить по достоинству все, что вы делаете.

2. Увлекательный и правдивый Вы ответственный человек, который любит заботиться о других. Вы верите в честную работу и легко берете на себя обязательства. У вас хороший характер. Вы вызываете доверие у людей. Вы яркий, быстрый и остроумный. Вы диммидент, у вас всегда есть что-то интересное, что рассказать.

3. Умный и задумчивый Вы отличный мыслитель. Ваши мысли и идеи - самое важное. Вы любите обдумывать свои теории и взгляды в одиночестве. Вы интроверт. Вы ладите с теми, кто любит думать и учиться. Вы никогда не бываете поверхностным. Вы тратите много времени, раздумывая о морали. Вы пытаетесь делать то, что правильно, даже если большая часть общества с вами не согласна.

4. Проницательный и философский Вы уникальный, единственная в своем роде душа. Рядом с вами нет никого, даже слегка, похожего на вас. Вы интуитивный и немного причудливый. Вас часто понимают неправильно, и это вас ранит. Вам необходимо личное пространство. Ваше творчество необходимо развивать, оно требует уважение окружающих. Вы человек, которых отчетливо видит темные и светлые стороны жизни. Вы очень эмоциональный.

5. Уверенный и доминирующий Вы очень независимый. Ваш принцип "Сделаю сам". Полагаетесь только на себя. Вы знаете, как оставаться сильным для себя и людей, которых вы любите. Вы знаете, чего хотите, и вы не боитесь идти на встречу этому. Единственное, что вам требуется от людей то, чтобы они были искренни с вами. Вы готовы к правде.

6. Добрый и чувствительный Вы легко строите отношения с людьми. У вас есть много друзей, и вы любите делать их жизнь лучше. У вас теплая и светлая аура. Люди чувствуют себя крайне спокойно в вашем присутствии. Вы каждый день думаете, как стать еще лучше. Вы хотите быть интересным, проницательным и уникальным. Вам необходима любовь, более чем кому-либо в мире. Вы готовы любить тех, кто не любит вас в ответ.

7. Счастливый и невозмутимый Вы чуткий, понимающий человек. Вы слушаете внимательно и без осуждения. Вы считаете, каждый человек имеет свой собственный путь в жизни. Вы легко принимаете события и людей. Вы стрессоустойчивый, редко беспокоитесь. Вы, как правило, очень расслабленны. Всегда хорошо проводите время, при этом, не сбиваясь с собственного пути

8. Очаровательный и энергичный Вы веселый, смешной человек. Вы находитесь в гармонии со всем миром. Вы спонтанный. Всегда полны энтузиазма. Вы всегда "За!", особенно если речь идет о каком-нибудь приключении. Вы часто удивляете и шокируете людей. Но что поделать... вы просто всегда остаетесь самим собой. Вам все интересно, вы легко увлекаетесь. Если что-то вас интересует, вы не успокоитесь, пока не изучите это досконально.

9. Полный оптимизма и удачливый Вы верите, что жизнь - это подарок, и вы пытаетесь сделать как можно больше и воспользоваться как можно большим из того, что вам было дано. Вы безмерно гордитесь тем, чего добились в жизни. С теми, кого любите, готовы разделить все радости и горести. У вас очень здоровый взгляд на жизнь. Вы видите, что стакан (по крайней мере)наполовину полон. Вы используете любую возможность, чтобы прощать, учиться и расти. Жизнь слишком коротка, чтобы делать что-нибудь иное.

А снег идет...

Вчера у нас весь день падал снег. Тихо падал. Хлопьями. Очень красиво. Снег... Много снега... С утра народ развлекался окапыванием занесенных за ночь машин. А потом дружно чистили выезды со двора. А я фотографировала с балкона)))

Утром все деревья красовались в пышных снежных шубках. Тихо и тепло. +2... Было... Поднялся сильный северный ветер и за два часа температура резко опустилась до -20 градусов...


Вот так мы и живем)))) В Центральной Азии... На завтра прогноз обещает -25-30 при ветре 25м/с... По ощущению как -38. Однако... Когда там уже весна, не знаете?)))))))

Ну, и напоследок песня в тему

пятница, 21 февраля 2014 г.

Детки-снеговички

А у меня готовы еще парочка снеговичков. На этот раз - это малыши-снеговички. Лилли и Макс - так их назвала автор и разработчик схемы.
Вот такой вот мальчишка-капризулька с лошадкой качалкой и крохотной красной машинкой на веревочке.

И девуля-красотуля, которая нигде не расстается со своим любимым мишкой, даже на прогулке.

И, да! у меня все еще стоит на столе в кухне зимнее деревце. Сердечки со снеговиками все прибывают и прибывают на его ветках))))


среда, 19 февраля 2014 г.

Лимонный ликер "Limoncello"

Вкуснейший лимонный ликер родом с берегов южной Италии — "Лимончелло". 
Данный напиток завоевал большую популярность по всему миру, но стоит довольно дорого, да и не всегда его легко найти. Но оказывается, что приготовить его в домашних условиях очень просто! По вкусу получается ничем не хуже покупного, а то даже и лучше. По крайней мере, натуральней точно! И даже если вы не жалуете ликеры, то все равно приготовьте этот, ведь он невероятно хорош в десертах, кондитерских изделиях, коктейлях, или просто полив им шарик ванильного мороженного вы получите невероятное наслаждение! 

Одна из причин, почему "Лимончелло" не пользуется популярностью у нас - нужно знать нюансы его правильного распития, иначе этот ликер покажется невкусным. 

Особенности культуры его употребления следующие: 

1. Температура. 
Рекомендуется пить "Лимончелло" только в холодном, почти замороженном виде. Перед подачей ликер на несколько часов помещают в холодильник. Здесь важно не перестараться, и постоянно следить за тем, чтобы напиток не превратился в лед, поскольку тогда после размораживания он испортится. Интересно, что в Италии принято охлаждать даже сами рюмки, держа их в морозильной камере до тех пор, пока на стекле не появится тонкий слой льда. 

2. Темп. 
"Лимончелло" пьют небольшими глотками, на несколько секунд задерживая жидкость во рту. После глотка следует выдохнуть пары ликера через нос. В этот момент вы почувствуете приятное лимонное послевкусие и тепло, которое будет медленно распространяться по всему телу. "Лимончелло" не водка, и залпом его не пьют, иначе вы только получите результат - опьянение, но совершенно не ощутите вкуса. 

3. Время подачи. 
"Лимончелло" является классическим дижестивом, то есть напитком, подаваемым после еды в качестве десертного спиртного. Эта особенность вызвана высоким содержанием сахара в ликере. Если выпить его перед основной трапезой, то аппетит сразу же пропадет. 

4. Сочетание с блюдами. 
В качестве закуски к "Лимончелло" хорошо подходят сладкие десертные блюда (выпечка, конфеты, шоколад) и фрукты. В Италии принято пить этот ликер вовсе без закуски, но это уже на любителя, так как его крепость достаточно высока. 

5. "Лимончелло" с мороженным. 
Простое, но очень оригинальное и вкусное блюдо. Достаточно положить сливочное мороженное в блюдце и полить его лимонным ликером.


Ингредиенты:

- 3 лимона
- 700 гр сахара
- 750 мл воды
- 750 мл спирта (пищевой 96%)

Приготовление:

1. Лимоны - это основа нашего будущего ликера. От их качества зависит качество напитка. Лучше подбирать желтые, спелые, душистые, тонкокожие, одинакового размера.
Промытые водой лимоны обсушить. Остро отточенным ножом снять цедру.
2. Лимоны разрезать пополам и выжать сок.
3. В стеклянную бутыль помещаем цедру, сок и спирт. Оставляем бутыль настаиваться в прохладном темном помещении на 30 дней.
4. По истечении 30 дней содержимое бутыли фильтруем через чистую хлопчатобумажную салфетку.
5.Из воды и сахара варим сироп. Остужаем.
6. Соединяем сироп с отфильтрованным лимонным экстрактом, при этом наблюдаем за изменением цвета жидкости. Она из ярко-желтой прозрачной превращается в опаловую.
7. Готовую смесь разливаем по бутылкам, смесь станет ликером еще минимум через 20-30 дней.
Готовый ликер имеет крепость около 36 градусов.

Пы.сы. Рецепт найден мной на просторах Интернета и еще не опробован. От себя думаю, что воду и спирт(где ж его взять-то? хороший, пищевой да еще и в таком объеме?) можно заменить полуторами литрами хорошей проверенной водки))

понедельник, 17 февраля 2014 г.

Яркий шарф крючком

Девочки, нашла в инетрнете вот такой мастер-класс по вязанию необычного шарфика. Кто-нибудь уже такой пробовал вязать? По-моему, очень необычно и не сложно.

воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Еще два снеговичка.

А у меня готовы еще два сердечка со снеговичками. Медленно, но верно снеговичья серия приближается к завершающему этапу))))) Думаю, что до конца зимы закончу всех. Осталось три сердечка.





















суббота, 15 февраля 2014 г.

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

- репчатый лук,
- куриная грудка (копченая, отварная или гриль),
- отварной картофель,
- грецкие орехи,
- отварная морковь,
- вареные яйца,
- твёрдый сыр,
- зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1-ый слой - лук, порезать кубиками или полукольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2-ой слой - картофель, порезать кубиками;
3-ий слой - мелко порезанная куриная грудка;
4-ый слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5-ый слой - морковь, порезать кубиками;
6-ой слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7-ой слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Приятного аппетита!

пятница, 14 февраля 2014 г.

Отчет по СВ "Необычный шарф"

Мой шарфулик готов! Ура! После многократного распускания, перевязки, бросания на фиг, я могу наконец-то похвастаться готовым шарфиком!))))))) Убрала цепочки темно-серого цвета, в серединку каждого цветочка пришила по жемчужине. Дала новую жизнь своему свадебному ожерелью из натурального жемчуга)))) В итоге - полутораметровый воздушный шарфик готов!

















На себе, к сожалению, показать не могу, потому как сфотографировать меня некому. А самой мне никак толком себя сфотографировать не удалось.
Шарфик отправляется в галерею ажурных шарфов к Элси.

четверг, 13 февраля 2014 г.

Гречневая каша в тыкве

Недавно на просторах интернета наткнулась на еще один "вкусный" рецепт блюда из тыквы. Хоть тыквенный сезон и закончился, но я не удержалась и утащила рецептик к себе в "мемориз". Делюсь им с вами:

Невероятно вкусная гречневая каша с луком в тыкве. 

Ингредиенты:

- тыква - 3 кг
- соль - 1 чайная ложка
- сахар-песок - 10 гр
- перец черный молотый - 1 чайная ложка
- гречка (гречневая крупа) - 500 гр
- оливковое масло - 50 мл
- баранья нога - 0,5 кг
- лук репчатый - 100 гр
- чеснок дольки - 1 шт
- растительное масло - 20 мл

Приготовление:
 1. Срезаем с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезаем тыквенное «мясо». Толщина стенки должна остаться примерно 1,5 см. Натираем ее изнутри смесью соли, сахара и черного перца.
2. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. «Крышку» кладем рядом. Запекаем примерно час. Внутренности тыквы должны стать мягкими, чтобы их легко можно было выскрести ложкой. Но при этом тыква должна сохранить свою форму.
3. Тем временем прокаливаем на сковороде гречневую крупу.
4. На другой сковороде обжариваем на растительном масле мелкопорезанное мясо, добавляем лук и кусочки тыквы. Солим, перчим. Все обжариваем до готовности.
5. Варим из прокаленной крупы рассыпчатую кашу. Ее надо немножко не доварить. Смешиваем ее с мясом.
6. Достаем из духовки тыкву. И очень аккуратно ложкой выскребаем со стенок вкуснейшее пюре. Его можно подать отдельно к каше, предварительно разогрев в сотейничке со сливочным маслом.
7. Закладываем кашу в тыкву. Только не надо плотно утрамбовывать. Вливаем полстакана кипятка. Вставляем зубчики чеснока, ну прямо, как в плов.
8. Закрываем тыквенной крышкой. Берем кулинарную кисть и обмазываем тыкву снаружи растительным маслом. Слегка, только чтобы блестела. Это даст при запекании красивую корочку. Ставим в разогретую духовку на час. Я положил тыкву в глубокую чугунную сковороду, выстланную пергаментной бумагой, и затем поставил ее в духовку. При этом она сохранила форму и не прилипла.
9. Всё. Пусть постоит еще на столе минут десять, отдохнет и можно есть.
Приятного аппетита!

среда, 12 февраля 2014 г.

Как мы вообще выжили-то?)))))

Сегодня случайно наткнулась в интернете. Зацепило... Делюсь с вами ;0)
Если вы были ребенком в 60-е, 70-е или 80-е, оглядываясь назад, трудно поверить, что нам удалось дойти до сегодняшнего дня.
В детстве мы ездили на машинах без ремней и подушек безопасности.
Наши кроватки были раскрашены яркими красками с высоким содержанием свинца.
Не было секретных крышек на пузырьках с лекарствами, двери часто не запирались, а шкафы не запирались никогда.
Мы пили воду из колонки на углу, а не из пластиковых бутылок.
Никому не могло придти в голову кататься на велике в шлеме. Ужас!
Часами мы мастерили тележки и самокаты из досок и подшипников со свалки, а когда впервые неслись с горы, вспоминали, что забыли приделать тормоза. После того, как мы въезжали в колючие кусты несколько раз, мы разбирались с этой проблемой.
Мы уходили из дома утром и играли весь день, возвращаясь тогда, когда зажигались уличные фонари, там, где они были. Целый день никто не мог узнать, где мы. Мобильных телефонов не было! Трудно представить...
Мы резали руки и ноги, ломали кости и выбивали зубы, и никто ни на кого не подавал в суд. Бывало всякое...
Виноваты были только мы и никто другой. Помните? Мы дрались до крови и ходили в синяках, привыкая не обращать на это внимания.
Мы ели пирожные, мороженое, пили лимонад, но никто от этого не толстел, потому что мы все время носились и играли. Из одной бутылки пили несколько человек, и никто от этого не умер.
У нас не было игровых приставок, компьютеров, 165 каналов спутникового телевидения, компакт дисков, сотовых телефонов, интернета, мы неслись смотреть мультфильм всей толпой в ближайший дом, ведь видиков тоже не было!
Зато у нас были друзья! Мы выходили из дома и находили их. Мы катались на великах, пускали спички по весенним ручьям, сидели на лавочке, на заборе или в школьном дворе и болтали о чем хотели. Когда нам был кто-то нужен, мы стучались в дверь, звонили в звонок или просто заходили и виделись с ними. Помните?
Без спросу!
Сами!
Одни в этом жестоком и опасном мире!
Без охраны!
Как мы вообще выжили?
Мы придумывали игры с палками и консервными банками, мы воровали яблоки в садах и ели вишни с косточками, и косточки не прорастали у нас в животе.
Каждый хоть раз записался на футбол, хоккей или волейбол, но не все попали в команду. Те, кто не попали, научились справляться с разочарованием.
Некоторые ученики не были так сообразительны, как остальные, поэтому они оставались на второй год. Контрольные и экзамены не подразделялись на 10 уровней, и оценки включали 5 баллов теоретически, и 3 балла на самом деле. На переменах мы обливали друг друга водой из старых многоразовых шприцов!
Наши поступки были нашими собственными.
Мы были готовы к последствиям.
Прятаться было не за кого.
Понятия о том, что можно откупиться от ментов или откосить от армии, практически не существовало.
Родители тех лет обычно принимали сторону закона.
Можете себе представить!?
Это поколение породило огромное количество людей, которые могут рисковать, решать проблемы и создавать нечто, чего до этого не было, просто не существовало.
У нас была свобода выбора, право на риск и неудачу, ответственность, и мы как-то просто научились пользоваться всем этим.
Если вы один из этого поколения, я вас поздравляю!
Нам повезло, что наше детство и юность закончились до того, как циники купили у молодежи свободу взамен за ролики, мобилы, фабрику звезд и классные сухарики...
С их общего согласия...
Для их же собственного блага...
Вот... Как-то так... Автор текста, к сожалению, мне не известен. Если, кто знает автора, сообщите - буду признательна и укажу в посте.

вторник, 11 февраля 2014 г.

Процессы-процессики)))

Сдвинулись! Сдвинулись с мертвой точки мои снеговички! Не иначе и мороз прижал с новой силой из-за этого)))) Вчера я, наконец-то засела за вышивку и к вечеру из-под моей иголочки уже вышли два этих красавчика-дворника. Условно названные Равшаном и Джумшудом)))))
Осталось еще три сюжета: малыши - мальчик и девочка и их няня-снеговичка. Думаю, что на днях и их закончу.
Так же близится к завершению и мой шарфик из Совместника. Ох, и подвели меня ниточки, выбранные для шарфика... Что еще раз доказывает, что вязальщица из меня никакая! Даже пряжу толком выбрать не могу((((((( Мало того, секционность их окрашивания меня маленько ввела в ступор, так еще и толщина в данном случае не сыграла мне на руку. Вязать - да! очч удобно. Но обвязывать......... мамадарагая........ Получается толсто и некрасиво(((((( Цветочки, над которыми я корпела несколько дней, пока поняла как их вязать, стали похожи на чёрте-что, только не ажурные цветочки((( Думала бросить все на фиг! Но потом одумалась, распустила обвязку и последнюю цепочку в мрачно-антрацитовых тонах и... сделала по-своему. Тем более меня в правильности решения утвердил отчет по шарфику от Натали, которая днями раньше сделала то же самое))))))
В итоге, что мы имеем: основу шарфика - цепочки с пико-трилистниками решено было оставить как есть, украсив серединку жемчужинами(кстати, настоящими и даже не речными). Связала пять цепочек примерно в одной цветовой гамме, исключив отрезок нити, окрашенный в темно-серый и антрацитовый цвета. Соединю по схеме, показанной Элси, и... вуаля - шарфик-колье(а что? жемчуга как-никак)))) готов! Будет готов, то есть))) Осталось чуть-чуть. С жемчужинами очень много возни. В некоторые даже бисерная игла не пролазит. Приходится нанизывать на голую нитку.
А пока как-то так:






















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...