"Дом требует трепетного отношения.
Тайны. Почтения и благоговения.
Он принимает или не принимает,
одаряет или грабит, подсовывает сказку или кошмар, дает крылья...
это могущественное и капризное божество,
и если оно чего-то не любит,
так это когда его пытаются упростить словами."

М. Петросян "Дом, в котором..."

пятница, 31 января 2014 г.

Наливной пирог с фрикадельками


Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0,5 ч. ложки соды

Для начинки:
- 300 гр фарша
- 1-2 луковицы, порезать мелкими кубиками
- соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на пять.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку - из фарша с луком скатываем небольшие шарики, размером с грецкий орех(фарш сырой) - и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и выпекаем 40 минут при 180 C.

Приятного аппетита!

среда, 29 января 2014 г.

Коротко о погоде... Бррррр!

 
Не мерзните, дорогие мои! Пейте крепкий горячий чай, грейтесь в крепких объятиях любящих вас людей и не болейте! И помните, что еще... всего 17 понедельников и... ЛЕТО! ;0)

А вы наблюдаете за пандой? ;0)

Sweetie (или Tian Tian) из зоопарка Эдинбурга признана самой популярной пандой мира (за пределами Китая) по версии Giant Panda Zoo Awards.
Для Sweetie это уже вторая серьезная награда. В 2011-м она вошла в список самых популярных женщин(!) года по версии BBC. О, как!)))))
А вы еще не наблюдаете за Тян Тян в прямом эфире? А мы с сыном уже с полгода как наблюдаем))))))) Такое интересное зрелище))))
Вот тут можно в прямом эфире понаблюдать за тем, как живет гигантская панда в Эдинбургском Зоо.



















Кстати, там же на сайте можно понаблюдать он-лайн за жизнью пингвинов и мартышек-сквиррелов.

вторник, 28 января 2014 г.

Фаршированные булочки

А я все продолжаю тащить к себе в мемориз простенькие, незамысловатые, но такие интересные рецептики)))))
Сегодня это - фаршированные булочки.
Хрустящие и очень аппетитные!

Ингредиенты:
- 8 булочек
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец
- 8 яиц
- ингредиенты для начинки на ваш вкус.

понедельник, 27 января 2014 г.

Открытки про лошадок))

Ну, вот, кажется, что все праздники уже позади, а у меня осталось еще кое-что из не показанного с Новогодней тематикой.
Конечно! Конечно мы с сестрицей, как обычно, и в этом году делали открытки с символом года. Только показать до сих пор все руки не доходили.
Открытками в этом году занималась полностью сестрица. Мне, по семейным обстоятельствам, не удалось принять участие в этой затее. А почта, она у нас такая... почта... Короче, чтобы адресаты получили свои весточки в срок, нам пришлось отправлять их едва ли не за месяц до Нового года.
Вот что вышивала Галя в этом году. На мой взгляд, получились довольно милые символы наступившего года)))))

























Кроме лошадок, Галя вышила еще и открыточку с зимним пейзажиком с фонарем. Отправили ее нашей крестной к Новому году.

Все открытки в этом году просто на удивление дошли вовремя. Все адресаты остались довольны)))))

Как сделать такую открытку, я подробно рассказывала вот тут.

воскресенье, 26 января 2014 г.

Батон, запеченный с сыром и чесноком

Ингредиенты:

- 1 "вчерашний" белый батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа

Приготовление:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем.
В батоне делаем надрезы наискосок, прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой.
Заворачиваем батон в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.

Девочки, это ОЧЕНЬ вкусно!))))) Мы с сыном такой батон за два присеста слопали!))))) Попробуйте - не пожалеете!
Приятного аппетита!

суббота, 25 января 2014 г.

Татьянин день

Татьянин день,
Татьянин день,
Еще не радует сирень,
Еще во всю лежат снега,
Еще за окнами пурга,
Но январю уже пора
Готовить сани со двора.
И на престол спешит февраль,
Пронзая свистом ветра даль.
Пойди к Татьяне и скажи
Слова от сердца от души,
Поздравь ее и пожелай
Счастливых дней и долгих лет,
Чтоб радость била через край,
И сбылся свет благих примет.

Вопрос на засыпку

Нароооооод!!!!!! Девочки!!! А чО опять такое творится с Блоггером???? Куда делись посты, написанные позже 22-го января? Главное, что в списке сообщений они стоят себе, даже количество просмотров зафиксировано, а в блоге нет...
Кстати, лента с обновлениями в блогах, которые я читаю тоже застыла на мифическом 22-ом числе... Да и у девочек-блоггерш тоже не просматриваются свежие посты...
Дата-центр там у них что ли упал в очередной раз??? Кто-нить чё-нить знает по этому поводу, а то пичалька, блин.........

Апдейт. Этот пост тоже не отразился после опубликования! Не, ну что за "нафик" очередной??????
Апдейт-дубль-два. Вроде прогрузился пост. Вроде даже лента блогов обновилась. Но вопрос все так же актуален: у кого-нить такое уже было??? Или мне надо искать причину в моем компе?

пятница, 24 января 2014 г.

Для вдохновения

Девочки, смотрите, что мне случайно в сети попалось! Мамадарахая...... какая красотищща! И что-то мне подсказывает, что не нужно обладать сверхнавыками в вязании, что связать эти чудеса.
Короче, смотрите сами!
Вязаные украшения - как дополнение к образу. Простые вязаные элементы (листья, цветы, ракушки, всевозможные завитушки) привязываются к цепочке. Всё, украшение готово!




 

, а это....... Это вообще нечто! Если я когда-нить смогу сделать хоть что-то подобное, то...... Короче, я смогу поставить себе "ЗачОт"))))))))


А я напоминаю, что участвую в совместнике и пытаюсь связать себе вот такой необычный шарфик)))))
Поддержите меня в моем творческом порыве!)))

четверг, 23 января 2014 г.

Необычный шарфик. Этап первый... Неудовлетворительный))))

Ага-ага, аПсАлютно неудовлетворительный! Вяжется шарфик и в правду довольно быстро и медитативно. Практически вся наука заключается в вывязывании воздушных цепочек с ровными звеньями. А вот пико... пико мне что-то не особо удались... Что-то мне подсказывает, что я как-то неправильно вяжу соединительный полустолбик между лепестками трилистников. Не нДравятся мне слишком большие дырочки, которые получаются в серединке цветочков(((((
В минутном порыве распустила первое звено шарфика и решила сначала научиться вязать пико.
Пошла, погуглила и откопала фотоурок по вывязыванию крючком "пико-трилистника" вот тут.
А вот видеоурок по вязанию пико из трех петель. Для цветочков на шарфике нам требуется пико из шести петель, но я думаю, что принцип вязки тот же
 
Ну, вот как-то так. А я пошла в шалаш и... учиться, учиться и учиться!)))))))))))) Или, как говорит Элси - Нет Ничего Невозможного!



среда, 22 января 2014 г.

Совместник "Необычный шарф" от Элси

Нуууууу, вот! Наконец-то и я решилась! Решилась принять участие в совместнике, который организовала у себя в блоге Элси.
А вязать мы будем необычный шарфик! С виду оченно непонятный, но в том и есть его прелесть. Вот только с крУчком у меня... мягко говоря, отношения как-то не задались еще в глубокой юности... Как-то мне не понятно, как из нитки при помощи палочки в крючочком на конце получаются чудеса...)))))) Но, учиться же никогда не поздно? Вот, и я тоже так решила!))))
И отправилась в магазинчик за пряжей и крючком. Три цвета пряжи я как-то не решилась покупать. А вдруг процесс не пойдет... И купила пряжу секционного окрашивания, попросту говоря, меланж.
Вот такую пряжу фирмы Аlize 49% шерсть, 51% акрил и крючок №4,5 я прикупила для своего шарфика.
 
Так что, барышни-рукодельницы, принимайте и меня в свои ряды!)))))))

Тили-тили, трали-вали - вот, и ёлку мы убрали...))

Вот и праздникам конец... а кто выжил - молодец!))))) Вот и убраны ёлки, сняты и упакованы в коробки новогодние гирлянды и игрушки... А меня все не отпускают снеговики))))))) Ага! Да)))) Все никак))) Поэтому теперь у меня появилось "снеговиковое" деревце)))) А что? Осеннее было, Новогоднее было... Почему бы не быть "снеговиковому"?))))) В конце-то концов - зима на дворе! Ну жалко мне стало выкидывать замечательные ветки с шишками и шиповником из вазочки. Вот и приукрасила я их так и не довышитым до конца комплектом сердечек со снеговиками, о котором уже не раз рассказывала. Надо бы собраться с духом и доделать комплект полностью. Осталось всего три-четыре сердечка.
А пока мое деревце выглядит так




вторник, 21 января 2014 г.

***


У тебя там походы, подвиги…
Ежедневно идет война.
Ну, а я тут на подоконнике,
Как обычно, сижу одна.

У тебя в изголовье, в рамочке —
Длинный список великих дел.
Ну, а я просыпаюсь раненько,
Чтоб к обеду пирог поспел.

В оперпамять твою загружены
Цифры, факты, обрывки фраз…
Ну, а я, занимаясь ужином,
Только думаю, что про нас.

Что судьбе торопливо-ветреной
Не задуть на окне свечу
Ни годами, ни километрами…
Что свершится, как я хочу.

Знаешь, милый, ведь будет здорово,
Если все это — не в бреду…
Это я, твоя помощь скорая.
Вызывай меня. Я приду!

                                             А. Сократова

 

понедельник, 20 января 2014 г.

Подарок для мамы.

Как я уже рассказывала, случился у нас  сестрицей прорыв в творчестве. Вернее, у сестрицы случился))) У меня как-то не особо складывается с вышивкой бисером. А у нее очень даже запросто. После подаренной папе на Новый год иконы, весьма предсказуемо, маменька наша тоже захотела подобный подарок))))) Захотела - пообещали, у нас с этим быстро. Я съездила в магазин и прикупила холст с принтом и бисер, а Галюня взялась за работу. На этот раз мы решили сделать икону Казанской Богоматери.
Это уже отшитая икона без стекла и багета.
А это готовая работа после багетной мастерской. Рамку сделали в пару к папиной иконе.
Мама осталась очень довольна подарком)))

воскресенье, 19 января 2014 г.

С Крещением Господним!


Друзья! 
Пусть в этот Святой день в душе у каждого из Вас найдется место для любви и прощения! 
Пусть святая вода смоет груз тягот и беспокойства! 
Дай Бог Вам сил сохранить чистоту помыслов и открытость души в длинной череде новый счастливых дней наступившего года! 
Я желаю Вам, чтобы в этот день Ваш дом был открыт для друзей и близких, и каждому нашлось в нем место за праздничным столом и доброе слово!

суббота, 18 января 2014 г.

Творожные пончики

Гуляла тут как-то по просторам сети и наткнулась на рецепт, родом из моего детства. Даже запах вспомнился)))) Пончики... ммммммм..... И как мама их жарила в масле в большом казанке на газовой плите.
И так... пончики. Всего за 10 Минут! Вкуснятина из детства, которая делается просто и быстро ;0)
Для приготовления нам понадобится:

- 500 гр творога;
- 1,5 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 1пакетик разрыхлителя;
- масло для жарки;
- сахарная пудра для обсыпки готовых пончиков.

Приготовление:

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку. Смешать муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре.
Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
Достаем наши пончики шумовкой.
После первой порции пончиков убавляем газ и жарим остальные пончики на медленном огне. Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.
Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. 
Приятного аппетита!

четверг, 16 января 2014 г.

МК. Курица, фаршированная яблоками и оливками.

Ну, что, дорогие мои, сто лет я не публиковала никаких мастер-классов. А, тем более, по готовке. К Новогоднему столу я готовила курочку. Да не просто курочку, а фаршированную яблоками, оливками и зеленью укропа и петрушки. Думаю, что так же можно нафаршировать и любую другую птичку. Гусика там или уточку. Но у нас больше всего любят курицу. Даже сестрица моя, которая не любит яблоки и сын, который терпеть не может оливки, лопают за обе щеки не только саму птицу, но и начинку большими ложками)))

Для приготовления вкусной курочки нам потребуются:

- Курица. Лучше брать тушку покрупнее. Чтобы не пересохла во время запекания.
- Зеленые яблоки кислых сортов. Штуки 2-3.
- Оливки консервированные без косточки. Для красоты картины можно взять немного черных и немного зеленых, но это непринципиально. Цвет оливок никак не отражается на вкусе готового блюда.
- Зелень укропа и петрушки. Примерно по пол-пучка.
- Специи по вкусу. Я обычно использую соль, перец и молотый орегано.
- Немного растительного масла для обмазывания тушки.














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...