"Дом требует трепетного отношения.
Тайны. Почтения и благоговения.
Он принимает или не принимает,
одаряет или грабит, подсовывает сказку или кошмар, дает крылья...
это могущественное и капризное божество,
и если оно чего-то не любит,
так это когда его пытаются упростить словами."

М. Петросян "Дом, в котором..."

пятница, 18 сентября 2015 г.

Шоколадно - творожные кексы

Кексы - всегда превосходны - особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой – настоящий сюрприз для ваших гостей.


Время приготовления: 30 минут
Порций: 12 шт.

Ингредиенты:

Начинка:
- 250 гр. мягкого творога
- 5 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара

Тесто:
- 200 гр. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 яйцо
- 180 сахара
- 100 мл растительного масла без запаха
- 300 мл натурального йогурта

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Формочки смазать маслом.
3. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
4. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
5. Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.
6. Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.
7. Тесто поделить пополам.
8. Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто примерно по 2 ч. л. начинки и накрыть оставшимся тестом.
9. Выпекать 20 минут.


Приятного аппетита!

7 комментариев:

  1. Наташа, супер-кексы! из продуктов у меня есть все. И формочки бумажные есть. Но они какие-то неправильные. Тесто их раскладывает почти вплоскость. И на выходе такие...уже не оладьи, но еще не кексы. А предыдущая пачка было хорошая.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ири, а то что, не ставишь бумажные формочки в металлические? Их же надо ставить! Бумажные - они скорее не для того, чтобы форму удержать, а для того, чтобы подать красиво))))))))))))))

      Удалить
    2. Нет у меня металлических, увы. А тем более, что в формочках из первой пачки я получила отличный результат.... а сделаю-ка я в большой форме с отверстием.

      Удалить
    3. А почему бы и нет? Будет один большой пирог!))))))))

      Удалить
  2. Шикарные кексы!!! Утащила себе рецепт!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот и я увидела рецепт в сети и тоже так же подумала))))) И утащила к себе в мемориз)))))) Сама еще их не готовила.

      Удалить
  3. Какие классные и супер неожиданные! С удовольствием бы угостилась парочкой!

    ОтветитьУдалить

Я Наташа, ко мне можно на "ты" ;=)
Если у вас нет блога или своей страницы, но вы не хотите быть анонимным, выберите в списке «Название/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.
Спасибо, что заглянули! Всегда внимательно читаю все комментарии)))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...