"Простые радости" #2. Июньские итоги

Ну, вот и июнь пролетел... Проскакал, пронесся, промелькнул просто! Лето, ну почему ты так быстро проходишь, а? Вот зима так не умеет...
А я буду подводить итоги стремительно уходящего июня. Пока не забыла, ага)))
А это "вкусное" фото для того, чтобы у вас справа на панельке, где высвечиваются анонсы постов, было красиво)))

И так... Июнь в этом году у нас отметился небывалым за последнее время количеством дождей и гроз, которые здорово нейтрализовали жару, которая придавила нас в начале месяца. Понимаю, что сейчас в меня полетят тапкилыжисанки, но такое лето мне лично (лично! заметьте))) нравится больше. Небесная канцелярия наконец-таки вняла моим мольбам и отключила жару. А с ней вместе отключила и... тополиный пух! Вот за это ей просто низкий поклон от растущей год от года армии аллергиков! Вот да, тополиный пух нас подонимал всего неделю. И это с учетом полного цикла, от раскрытия коробочек, до их массового опадания. Я честно запаслась каплями-таблетками-носовыми платочками-слюнявчиками. Ничего не пригодилось. Неактуальна даже песенка нежно мною любимого Николая Гринько))) Но я ее все равно вставлю в пост. Чего ж добру-то пропадать, раз припасла

 

Чем еще примечателен был этот июнь?.. 

Этим июнем у нас в семье произошло знаменательное событие. Мой сын закончил среднюю школу! Закончил прямо-таки даже неплохо, не смотря на угасавшее год от года желание учиться. Вернее, даже не так, а на стремление системы и учителей погасить ту искорку жажды знаний, которая еще тлеет внутри. Аттестат получен. Историчка - мразь!((( Так мы с сыном решили единодушно, увидев единственный трояк по не изучавшемуся в последние полгода предмету "Всемирная история". Трояк! У моего ребенка, который читал и читает едва ли не больше, чем эта особа за всю свою жизнь прочла! Но посокрушавшись ровно минуту, мы дружно решили - хватит! Ибо не фиг портить радость от прощания с надоевшим учебным заведением)))

Сертификат с баллами за ЕНТ радостно нас оповестил, что проходной балл набран и можно смело, забыв о школе, вступать в новый период уже взрослой жизни. Что мы с успехом на днях и сделали, съездив в Университет и взяв список требуемых для поступления на иняз документов. Собираем, ага...

Выпускной прошел. Ну и фиг с ним - пусть идет!)))) Сын наотрез еще в декабре отказался идти в ресторан. На торжественную часть сходили, утомились, еле досидели до конца))) Конкурс сельской самодеятельности)))

Девчата, кто там хотел видеть Вячеслава "Пиджея"? Вот он! Выпускничок мой))) Полностью проигнорил все заведенные устои и явился за аттестатом в клетчатой рубахе и джинсах))) Он, конечно, меня убьет, что я тут его показываю... Да, сынок?))))) Но... Авось он и не прочитает этот пост и тогда у меня есть шанс выжить ;0)

Еще одно из знаменательных событий июня - мой ежегодный День рождения. Можно уже и через год... Не шешнадцать ведь уже... Все прошло тихо-мирно-без гостей))) Все, как я люблю, короче.

Идеальное утро моего идеального Дня рождения)))

Все, как я люблю)))

Сынулик знает мою "слабость". Порадовал большой коробкой)))

Соседка с сестрицей, не сговариваясь порадовали меня "тазиком" клубники))) Люблю! Клубнику. Ну и сестрицу с с соседкой тоже люблю)))

На работе начальство порадовало тортиком

Подруга Диана совершенно неожиданно порадовала письмом-подарком с вот такой чудесной открыткой)))

Пионы в этом году порадовали. Но как-то очень не продолжительно. Сначала они стремительно расцвели из-за установившихся было жарких дней. А потом их изрядно поднамочило дождями и пообтрепало ветрами. Мне на День рождения достались уже последние экземпляры.

Внезапно решил зацвести мой спатифиллум. Не иначе - свалицца на меня какое-нить женское щастье))))

Сначала выкинул одну стрелку

А спустя примерно неделю - еще одну

 

"Вывела" своих питомцев на балкон. Подышать свежим воздухом

Из радостей бытовых - совершенно случайно, аПсАлютнА не планируя, чесс слово!))) - купился вот такой замечательный набор чашек для миксера. Оченно жизнеутверждающих расцветок))) Мамадарагая... Как? Как, спрашиваецца, я жила до сих пор, не имея в хозяйстве сей чудный девайс???

Посмотрите - они нашли друг друга! Ломтерезка и чашки))) Открываю время от времени кухонный шкафчик и любуюсь на их цветовую идиллию)))

Из радостей духовных и душевных - посетили с сыном замечательный благотворительный концерт органной и гитарной музыки в нашем Кафедральном Соборе. Было великолепно! Пришло очень много народу. Надеюсь, что и наш скромный вклад поможет маленькой девочке со страшным диагнозом, на чье лечение собирались деньги от концерта.
Недавно епархия на своем сайте вывесила афишу концертов на предстоящие летние месяцы.

Так что - будете у нас на Колыме в Караганде этим летом - вэлкам на концерт! Получите массу удовольствия!

Еще из июньских радостей-приятностей - это, конечно, черешня! Кто не любит черешню - тот не я!)))

Пошла-поперла огородная зелень. Пора запасаться витаминами на предстоящую зиму. моем-чистим-режем-сушим. Ну... Или морозим))) Но больше все-таки сушим. И места меньше занимает и пахнет хорошо)))

Лопаем клубнику. Огурцы и прочие свежие овощи уже вовсю продаются огородные, а не тепличные, как круглый год.

Помидоры, конечно, еще не местные - узбекские. Но впервые к нам завезли очень вкусный сорт "клубничный".  Плоды мелкие, ровные и сладкие - все как я люблю)))

Ну, и еще из радостей не духовных, а телесных))) Вернее, картинки из серии о том, как мы "не любим" пожрать)))

"Ленивая" лазанья - а на самом деле запеканка с макаронами, оставшимися от вчерашнего ужина. На фото сверху, там, где блендер в оранжевой чашке, я как раз готовлю сырную заливку для этого блюда.

Готовлю запеканки с мясом и без него - просто с овощами. Быстро, просто, сытно и красиво!

Зачиталась вашими блогами, чуть не спалила куриные голени))) Все равно получилось очень вкусно!

Особенно с гарниром из картофельного пюре и зеленого горошка.

Слоеный салат с печенью минтая. Сфотографировала процесс готовки. Чуть позже напишу про него пост.

Из радостей рукодельных, что случились в этом месяце - это мой личный мини-проект "Совятник".
Почти вышла на финишную прямую. В работе последний совеныш. Скоро похвастаюсь результатом бессонных ночей.

На ряду со всеми радостями смотрятся сериалы - в июне - это итальянский "Спрут" с импозантным Микеле Плачидо в главной роли. Помните про такой?
И читаются книги. Прочитала "Москау" Zотова. Сейчас читаю его "Сказочника".

О них рассказывал и мой сын в своем видеоблоге на Ютьюбе.
"Москау" тут, а "Сказочник" - вот тут.

Ну, вот... Как-то так... Таким был мой июнь - первый месяц такого долгожданного и так быстро ускользающего лета ;0)
А что интересного и значимого произошло у вас? Чем живете-радуетесь?)))

Проект "Совятник". "Скейтер"

Тихой сапой близится к концу мой проект. Скоро-скоро, совсем скоро я сменю свою "экспозицию" в коридорчике))) Готов уже пятый совеныш. На этот раз - это тинейджер-скейтбордист. ТовариСЧ хорошо экипирован. Надежный рюкзак, удобная обувь на шнурках. Моднючая бандана с непонятным, но таким модным словом))) На первый взгляд может показаться, что на голове у него надет шлем. Ха! Куда уж там! Шлемы - это для неоперившихся новичков, которые еще только-только учатся ровно ездить на роликах. Настоящим скейтерам шлем не нужен! Только хардкор! Только котики бандана!
Короче, красавчег! Хоть и маленько угрюм.

В общем-то, все шестеро совушек, которые изначально планировалось поместить в рамки, уже отшиты... А вот тут в моей голове произошла нестыковочка... Ну, никак, на мой взгляд сюда не пишется "Листопадничек"... От слова "совсем никак"! Поэтому, порывшись в закромах, я откопала хоккеиста до пары юному скейтеру. Мало того - откопала, уже и начала вышивать)))

Думаю, что так их и повешу: девочки - направо с одной стороны, мальчики - налево с другой стороны)))

Проект "Совятник". "Волшебная палитра"

А вот и очередной сов готов! На этот раз это - он. Ну, то есть, это филин. Самец совы, короче))) Мудрый. Степенный. В очочках. Художник. Вполне может быть и признанный художник. Но в душе немножко мореход. Любит "Девятый вал" Айвазовского. С удовольствием посещает выставки современных художников-маринистов. Вы таких знаете? Я - нет. А он знает ;0)

Upd: Я - тормозззззз!)))) Оказывается, филин - это не муж совы! И даже не ее самец!))) Это разные птички, просто принадлежащие к одному отряду птиц, называемому "совиные"))) Век живи - век учись, блин... ;0)

20 рецептов летних освежающих лимонадов

Ничто так не спасает от знойной жары и не утоляет жажду, как стакан прохладного лимонада. Его можно приготовить из фруктов или ягод и даже добавить пряности, травы или питательные овощи. К сожалению, магазинные варианты этого напитка не отличаются полезностью. В них достаточно много консервантов, сахара, красителей и ароматизаторов. Эффективно утолить жажду таким напитком вряд ли получится.
Что же делать? Готовьте лимонады дома.
Это совсем несложно. К тому же в составе и пользе такого напитка вы будете уверены на все 100%.
Да и экспериментировать можно бесконечно: пробуйте новые ингредиенты и ищите любимые сочетания.
Начните с наших интересных и оригинальных рецептов освежающих летних лимонадов, которые обязательно стоит попробовать.

1. Персик + лимон. 

Нарежьте 2 сочных персика кубиками. Смешайте с 1 стаканом сахара и 4 стаканами воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После уменьшите огонь и варите около 10 минут. Процедите через сито. Добавьте 3/4 стакана лимонного сока. Уберите лимонад в холодильник. Перед подачей украсьте веточкой мяты.

2. Лимон + черника. 

Вам понадобится свежевыжатый сок 2 лимонов. Смешайте его в блендере с 2 стаканами черники, 2 стаканами воды и 0,5 стаканами сахара. Измельчите до однородной массы и процедите через сито. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лимон и сразу подавайте к столу.

3. Клубника + лаванда. 

Залейте 2–3 столовые ложки цветов сушеной лаванды 200 миллилитрами горячей воды. Дайте настояться в течение 30 минут. 250 граммов свежей клубники слегка разомните ложкой. Смешайте клубнику, 1,5 литра холодной воды, лавандовую воду, 5-6 столовых ложек сахара, сок 2 лимонов и хорошо перемешайте. Настаивайте напиток в холодильник как минимум 5 часов. Процедите и подавайте.

4. Лимон + тимьян. 

Положите 1 пучок свежего тимьяна в кастрюлю и залейте 1 стаканом чистой питьевой воды. Добавьте туда же 1,5 стакана тростникового сахара. Доведите до кипения. Вытащите тимьян, охладите сироп и процедите. Выдавите сок 2 лимонов и смешайте с сиропом. Добавьте минеральной воды по вкусу, пару кружочков лимона, веточку тимьяна и лед. Можно подавать напиток к столу.

5. Лимон + корица. 

Вам потребуется 10 лимонов. Снимите с них цедру, разрежьте пополам и выжмите сок. Вскипятите 2 литра воды и добавьте в нее палочку корицы, цедру лимона, 300 граммов сахара. Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время. Затем процедите и охладите напиток. Добавьте сок лимона и перемешайте. Перед подачей можно украсить стакан долькой лимона и палочкой корицы.

6. Клубника + лимон. 

Выжмите сок 6 лимонов и процедите его. Цедру мелко порубите. Добавьте цедру и сок лимонов в 2,5 литра воды. Туда же влейте 0,5 литра сахарного сиропа. Чтобы его приготовить, необходимо сахар растворить в кипящей воде в соотношении 1:2. Перемешайте и оставьте на некоторое время. 3 стакана клубники разомните вилкой и добавьте в напиток. Несколько штучек приберегите для украшения бокалов. Процедите лимонад через марлю и поставьте в холодильник на некоторое время.

7. Арбуз + ежевика. 

 Положите в сотейник 1 стакан сахара и 6 веточек розмарина. Влейте туда же 1 стакан воды. Доведите до кипения на среднем огне. Как только сахар растворится, снимете сотейник с огня и влейте еще один стакан воды. Оставьте сироп настаиваться максимум на 30 минут, а затем процедите. 2,5 килограмма мякоти арбуза нарежьте небольшими кусочками, в несколько приемов измельчите в блендере до состояния пюре и процедите через сито. Положите 200 граммов ежевики в кувшин и слегка разомните ложкой. Добавьте туда арбузный сок, сироп из розмарина и сок 12 лимонов. Перемешайте и поставьте в холодильник. Перед тем как наполнить бокал, добавьте туда лед, немного газированной воды и лишь потом лимонад.

8. Яблоко + лимон + мед. 

Выжмите сок из яблок так, чтобы получилось 0,5 литра. Добавьте 1 столовую ложку меда, сок и 0,5 литра газированной воды. Охладите. Половину яблока нарежьте кубиками, а половину лимона — кольцами. Добавьте в охлажденный напиток перед подачей. Украсить напиток можно веточками мяты и медовым леденцом на палочке.
  
                                                             9. Вишня + лимон.
Вам потребуется сок из 0,5 килограмма вишни и 1 лимона. Смешайте их и добавьте сахар по вкусу. Охладите концентрат. Перед подачей выложите на дно бокала несколько вишен. Заполните его на 1/3 соком и добавьте минеральной воды с газом или без.

10. Апельсин + ревень. 

Порежьте 8 крупных стеблей ревеня и положите в кастрюлю. Залейте 5 стаканами воды и добавьте четверть чашки сахара. Доведите массу до кипения, убавьте огонь и варите примерно час. Остудите и процедите настой, а затем добавьте стакан свежевыжатого апельсинового сока и несколько листочков мяты. Поставьте лимонад в холодильник на 3-4 часа.

11. Дыня + мята. 

Разрежьте на кусочки 200 граммов дыни. Пучок мяты порвите по веточкам. Дыню взбейте в блендере до состояния пюре. Смешайте пюре, мяту, 5 столовых ложек сахара, 50 миллилитров сока лайма и залейте 1 литром минеральной воды без газа. Охладите лимонад или добавьте несколько кубиков льда.

12. Лимон + черная смородина + виноград + яблоко. 

Вам потребуется 200 миллилитров яблочного сока, 200 миллилитров сока из черной смородины, 600 миллилитров газированной воды, сок одного лайма и сахарный сироп по вкусу, несколько ягод винограда. Смешайте яблочный сок, смородиновый сок и воду. Перемешайте. Добавьте сахарный сироп и горсть ягод винограда, разрезанных пополам. Охладите напиток. Перед подачей украсьте веточкой мяты.

13. Груша + шалфей + лайм. 

Четверть лайма нарежьте ломтиками и выложите на дно узкого бокала. Добавьте 5 граммов листьев шалфея. Всыпьте колотый лед по вкусу. Выжмите 100 миллилитров грушевого сока и влейте в бокал. Добавьте половину чайной ложки сахарного сиропа. Долейте газированной минеральной воды до краев. Украсьте бокал листиком шалфея.

14. Мандарин + апельсин. 

Налейте в кастрюлю стакан воды и всыпьте 4 столовые ложки сахара. Доведите сироп до кипения, хорошенько размешайте и варите еще 5 минут после закипания. Почистите 6 мандаринов и измельчите мякоть блендером или с помощью толкушки. Выложите в кувшин мякоть мандаринов и несколько веточек мяты. Еще 4 мандаринки помойте, разрежьте на дольки и поместите в кувшин. Залейте сиропом, соком 1 апельсина и 1 литром воды. Охладите.

15. Огурец + лайм. 

Огурец нарежьте ломтиками и загрузите в блендер. Из половины лайма и половины апельсина выдавите сок и влейте туда же. Измельчите ингредиенты до однородности. Добавьте 3 столовые ложки пюре в охлажденный стакан воды. Подавайте с веточкой розмарина.

16. Арбуз + базилик. 

В сотейнике смешайте 1 стакан воды и 3/4 стакана сахара. Доведите до кипения и варите 5 минут, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня, добавьте 1 стакан листьев базилика и оставьте на 1 час. После процедите через сито в миску. В блендере измельчите 8 стаканов мякоти арбуза до однородной массы и также процедите через сито сразу в кувшин. Добавьте сироп и 1/2 стакана лимона. Охладите и подавайте со льдом.

17. Мята + тархун + клубника. 

 Разрежьте половинки лимона и лайма на части и выдавите сок в прозрачный кувшин. Туда же добавьте хорошо промытые кусочки цедры цитрусовых, 7-8 ягодок клубники, несколько веточек мяты и тархун по вкусу. Всыпьте сахар по вкусу. Залейте в кувшин горячую воду на 1/5 и дайте настояться. Долейте воду и поставьте в холодильник на некоторое время. Подавайте с колотым льдом.

18. Малина + лайм. 

Смешайте в графине 0,6 стакана сока лайма и 0,5 стакана сахара, пока последний не растворится. В блендере измельчите 1,5 стакана малины до состояния пюре. Процедите ягодное пюре через сито и отожмите сок. Перелейте его в графин. Затем добавьте 3 стакана газированной воды и колотый лед. Подавайте к столу.

19. Щавель + красная смородина. 

 Вымойте пучок свежего щавеля. Смешайте его в блендере с 50 граммами красной смородины и половиной стакана колотого льда. Добавьте к полученной массе еще 100 граммов ягоды и еще половину стакана льда. Залейте минеральной газированной водой. Подавайте, украсив горстью ягод красной смородины.

20. Лимон + лайм + базилик. 

В кастрюлю всыпьте 1 стакан белого сахара, добавьте 1 стакан воды и доведите до кипения, пока сахар полностью не растворится. Охладите. Влейте сок 3 лимонов и 3 лаймов, добавьте цедру и поставьте в холодильник еще на 30 минут. Половину лимона и половину лайма нарежьте тонкими дольками и смешайте с небольшим пучком мяты. Положите в кувшин и посыпьте коричневым сахаром. Добавьте к лимонаду 2-4 стакана воды. Подавайте охлажденным. Украсьте мятой.

Приятного аппетита!

Проект "Совятник". "Лакомка"

Очень захватила меня моя "совомания". Работаю. Не покладая иглы работаю)))))) Очередная девуля-совуля. Только что из-под утюга. Тепленькая еще)))) На этот раз снова лакомка-обжорка. С капкейком.

На этот раз тоже не обошлось без "отсебятинки". По настоянию сына на капкейк добавила красную посыпку. Долго с ним совещались, выбирали из трех оттенков красного бисера. Остановились на этом. Алом и матовом.

А в работе у меня уже очередной наборчик. На этот раз это самЭц совы - филин))))))) Да не просто филин, а филин-художник.

А проект мой уже "перешагнул" экватор. Готовы четверо из шести питомцев моего "Совятника".