"Дом требует трепетного отношения.
Тайны. Почтения и благоговения.
Он принимает или не принимает,
одаряет или грабит, подсовывает сказку или кошмар, дает крылья...
это могущественное и капризное божество,
и если оно чего-то не любит,
так это когда его пытаются упростить словами."

М. Петросян "Дом, в котором..."

пятница, 29 июля 2016 г.

Малиновый ликер

Ингредиенты:
- Малина(можно использовать замороженную) - 450 г
- Водка - 2 стакана
- Сахар - 1 стакан
- Вода - 2 стакана.

Приготовление:
1. Переберите малину, удаляя испорченные ягоды.
2. Пересыпьте ягоды в банку и разомните их деревянной ложкой. Замороженные ягоды просто разморозьте.
3. Добавьте водку и перемешайте.
4. Закройте банку и уберите ее в темное прохладное место на один месяц. Раз в неделю взбалтывайте банку.
5. По истечении этого срока приготовьте сироп из воды и сахара. Когда сироп остынет, добавьте его к ликеру, перемешайте.
6. Уберите банку в темное прохладное место еще на 2 недели. Каждую неделю взбалтывайте.
7. По прошествии 6 недель профильтруйте ликер и перелейте в бутылку. Храните в темном прохладном месте.


Приятного аппетита! 
Автор: Dolphy-tv

Пы.Сы. Рецепт был "прихомячен" мной в прошлом году. И опробован впервые тоже в прошлом году. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Вкус и цвет отменные! В этом году тоже уже поставила заготовку. Пока она не готова. К сожалению, моих личных фотографий конечного продукта нет. Прошлогодний ликер сфотографировать не успела. Свежий - еще не готов)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Я Наташа, ко мне можно на "ты" ;=)
Если у вас нет блога или своей страницы, но вы не хотите быть анонимным, выберите в списке «Название/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.
Спасибо, что заглянули! Всегда внимательно читаю все комментарии)))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...