Дом - это место для слушанья голоса ветра,
для рассуждений о криках под окнами в полночь,
для размещенья и перемещения книжек,
чашек, подушек, квитанций на чистку одежды.
Дом - это мир существительных, осуществлений,
мир до-мажора, арпеджио под абажуром
и поцелуев, которые будят ребёнка,
и разговоров о лучшем, несбыточном доме.

Вера Павлова

среда, 3 апреля 2013 г.

Кулинарное))

А у нас сегодня был "Запеканочный день"!))))))
На просторах интернета, сейчас даже не вспомню где, откопался замечательный рецептик пирога с не менее замечательным название "Ленивец". Сегодня я решила попробовать его испечь. Сразу скажу - не фиг делать!))))) Приготовит не только ленивая, но даже абсолютно безрукая))))) А результат превосходный!




























И так, нам потребуются:
для теста:  2 яйца, пол-чайной ложки соли, 1 стакан кефира, пол-чайной ложки соды, 1 стакан муки.
для начинки:  200 гр. колбасы или куриного отварного мяса или жареных грибов, 200 гр. твердого сыра, по половине пучка зелени петрушки и укропа.

Приготовление:
в чашке взбить яйца с солью, влить кефир, добавить соду и муку. Хорошенько перемешать. Лучше венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться консистенции негустой сметаны (как на оладьи).
Сыр натереть на крупной терке, колбасу (в моем случае это именно вареная колбаса) порезать мелким кубиком. Зелень измельчить.
Переложить сыр и колбасу в чашку с тестом и хорошенько перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой или манкой.
Выложить тесто в форму, разровняв ложкой.
Форму с тестом поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.

У меня выпекался 35 минут. Тихо подозреваю потому, что засунула его в холодную духовку))) ну, и, конечно, не смогла я без "отсебятинки"))))) Кусочек сыра я потерла на мелкой терке и посыпала сверху на тесто. Это дало замечательную золотистую хрустящую корочку.






















В процессе выпечки пирожок замечательно поднялся. А запааааах.............. ммммммм....!
















Пирог получается очень вкусный и сытный! Мой "недурной пожрать" ребенок наелся одной порцией)))























А еще я сегодня пекла творожную запеканку "Как в детском саду". С изюмом и курагой. Но это уже на завтрашнее утро. На завтрак. Рецепт и приготовление запеканки можно посмотреть
тут.



























Вот такой я сегодня была "кухонной Феей")))))))) В кастрюльке супчик с вермишелью)))))


7 комментариев:

  1. Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Попробуйте! не пожалеете! Очень сытно и вкусно!

      Удалить
  2. Обязательно возьму на вооружение) Особенно огурчики на фото вдохновили, так аппетитно)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а вот огурчики-то........ покупные...........)))))))))))))

      Удалить
    2. Все равно вкусные, я всякие люблю: и домашние и покупные)))

      Удалить
  3. Какая вкусняшка! Потекли слюнки!:))) Рада познакомиться:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, спасибо! Рада видеть тебя у себя в гостях!))))))) Заглядывай!

      Удалить

Я Наташа, ко мне можно на "ты" ;=)
Если у вас нет блога или своей страницы, но вы не хотите быть анонимным, выберите в списке «Название/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.
Спасибо, что заглянули! Всегда внимательно читаю все комментарии)))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...