"Дом требует трепетного отношения.
Тайны. Почтения и благоговения.
Он принимает или не принимает,
одаряет или грабит, подсовывает сказку или кошмар, дает крылья...
Это могущественное и капризное божество,
и если оно чего-то не любит,
так это когда его пытаются упростить словами."

М. Петросян "Дом, в котором..."

понедельник, 18 августа 2014 г.

Неудавшаяся прогулка по городу

Ага. Вот, неудавшаяся... Решили мы с сынуликом прогуляться по городу после кино . Я думала пофотографировать розы, коих сейчас не мало в городских клумбах, а заодно и провести ребенка по местам, так сказать, "боевой славы"))) По любимому с юности скверику на Бульваре Мира, по которому столько хожено-перехожено в студенческие годы. Но погода почему-то решила совсем по-другому и глобально испортилась за те два часа, что мы провели в кинозале. Но нас же так просто не возьмешь! Мы дали погоде второй шанс наладится и пошли пообедать в любимую кафешку. Погода думала... Думала... Минуты палящего солнца сменялись вмиг набегавшими свинцовыми тучами...
Вид с Площади Независимости на Каскадную площадь, спускающуюся к парковому озеру. Цифра 80 напоминает, что в этом году нашему городу стукнул юбилейчик.






















На этом фото тоже видите две темные точки на фоне туч? Ага! Не трите монитор, это - птички))))) Я тоже думала, что это пятна на мониторе))))))))























воскресенье, 17 августа 2014 г.

Идём в кино?! ;=)

А вы уже посмотрели последний MARVEL'овский фильм? Мы - таки да!)))))) Два дня назад мне срочно пришлось составить сыну компанию по походу в кино взамен отосланного в ссылку к бабушке на огород друга.
 
Сын сначала отнесся к моему энтузиазму с сомнением, типа: " Ну, неееее... Это сАФсем не твоёёё... Тебе вряд ли понравится..." Ага-ага, куда там! Так я не веселилась уже давно!))))) 121 минута развлекухи! Это вам не двух-с-половиной-часовой-сомнительно-историчЬский "Сталинград".
Сразу скажу - особой интеллектуальной нагрузкой фильм не страдает. Да, если честно, ему это и ни к чему. Экранизация "второсортного" комикса. Но я - человек не обремененный знанием содержания сего комикса))) Поэтому я смотрела во все глаза. И почти все герои мне казались СУПЕРгероями))) Особенно впечатлил Грут!)))) Грут, конечно, крут!))))))) Тремя словами, произнесенными с разными интонациями, этому парнедереву удалось передать столько человеческих чувств, сколько подчас и человеку не удается. Очч расстроились, когда Грут погиб, но... На то он и гуманоид-растение, чтобы от веточки, заботливо посаженной его другом енотом Ракетой в горшочек, возродиться. Для того, чтобы узнав об этом выдохнуть, вам придется не уходить из кинозала сразу по окончанию фильма, а дождаться титров. На то это и MARVEL'ы)))))
Осторожно, спойлер!))))))
 
Содержание фильма я вам пересказывать не буду. При желании в интернете можно найти инфу о фильме и актерах, занятых в ролях. Хотя бы тут в Википедии. 
Да, Грута озвучивает Вин Дизель!))))) И в русской версии - тоже!)))))))
Кстати, та же Википедия обещает нам и продолжение - "Стражи Галактики-2". Потому как предыстории героев остались абсолютно нераскрытыми. Откуда они? Кто они изначально?
От себя хочу сказать, что рекомендую смотреть этот фильм только в формате 3D или 3D-IMAX.  В обычно формате все космические стерео-эффекты, естессно, утратят всю свою прелесть. А там есть на что посмотреть.
Да, и не буду оригинальной, если отмечу великолепный саунд-трек к фильму. Два часа суперсовременных спецэффектов под замечательную диско-музыку 80-х. Старые добрые 80-е нынче снова в моде!)))))
1. Blue Swede – Hooked on a Feeling
2. Raspberries – Go All the Way
3. Norman Greenbaum – Spirit in the Sky
4. David Bowie – Moonage Daydream
5. Elvin Bishop – Fooled Around and Fell in Love
6. 10Cc – I’m Not in Love
7. Jackson 5 – I Want You Back
8. Redbone – Come and Get Your Love
9. The Runaways – Cherry Bomb
10. Rupert Holmes – Escape (The Pina Colada Song)
11. The Five Stairsteps – O-O-H Child
12. Marvin Gaye/Tammi Terrell – Ain’t No Mountain High Enough
Прослушать почти все песни можно вот тут ВКонтактике, а скачать их можно здесь.
Ну, и порадую вас еще одним спойлером))))) По окончании титров в фильмах, произведенных MARVEL, обычно есть еще одна, так называемая "пасхалка" - ролик с героями фильма, либо "затравка" на следующий. Мы чессна отсидели все титры и... вышли расстроенными((( В русском варианте этот ролик обрезали(((( Так как до официального релиза на DVD еще далеко, то пришлось рыть тырнет))))) Кто ищет, тот всегда найдет!
Вот вам исчо одЫн спойлер)))
 Узнали Говарда-утку?))))))
В общем, если вы хотите хорошо провести выходные в компании своих детей, фильм разрешен к показу лицам, достигшим 12-ти лет, то - вперед и с песней! Два часа отдыха и развлечения вам гарантированы))))))




















Пы.Сы. А мы строим планы на новую версию "Черепашек-ниндзя")))))))) Они как раз во всех отзывах обозваны "нетривиальными" и "нетрадиционными" и снабжены соответствующими кислыми отзывами. В смысле, автор открывает новое, свое видение на довольно немолодых уже супергероев. Это как раз то, что мне и надо. Потому как я, в силу, преклонного уже)) возраста с традиционной версией Черепашек знакома слабо.
Не, ну, а что? Не все же мне искать исторические нестыковки в "мировых-типа-шедЭврах" вроде "Сталинграда")))))) Иногда можно и комиксы!))))
А вы ходите в кино с детьми? Что вдохновляет вас? ;=)

пятница, 15 августа 2014 г.

Новый заказик

Не так давно делала заказ на ободки с ягодками для двух девчуль. В Астану. Вспомнила, что тут еще их не показывала.
Все как всегда: ободки с зубчиками, декоративные ягодки - одна гроздь из которых - это бывший магнит на холодильник))), листочки-цветочки-тычинки из распотрошенных ранее букетиков, коих у меня цельный пакет. Все приклеено на силиконовый термоклей.




































Один ободок с виноградом. Очень трудно клеить резиновые, а не пластиковые ягодки. Нагреваются от клея и норовят сползти по одной им известной траектории. Но, немного больше времени, и я победила и их)))))
























А второй ободок, вроде как, с малинками... Странной какой-то формы эти ягоды))))) Но мы с заказчицей посовещались и нарекли их малинками))))))

























Фотографий на моделях у меня, к сожалению, нет. Ободки уже отправились к новым хозяйкам - двум девочкам 8-ми и 10-ти лет.

Ободки отправляются в очередную галерею "Рукодельного кафе", которая в этот раз проводится в блоге у Оксаны.

четверг, 14 августа 2014 г.

Хлеб пшенично-ржаной на кефире

А я снова с рецептиком хлебушка! Пеку. Пееекууу)))))))) Нравиццо!))))
Рецепт, которым я хочу сегодня с вами поделиться дала мне в комментариях к моему посту про хлеб Виктория, которая живет со мной в одном городе и ведет свой бложик уже больше года.
Этот рецепт, в отличие от предыдущего, замешивается на кефире и сочетает в себе две муки в равных пропорциях - ржаную и пшеничную. А я как раз по случаю купила пакет ржаной муки на пробу.
Что я могу сказать - хлеб нам с сыном очень понравился! Очень вкусный. Не кислит, плотненький. Абсолютно не крошится при нарезке. Булка, правда, пониже и не такая идеально ровная, как у белого хлеба. Думаю, это обусловлено наличием в рецепте ржаной муки.

И, так, делюсь рецептом. Надеюсь, Вика на меня не обидится)))))) Хлеб очч удачный - пускай рецепт идет в массы!

Количество ингредиентов на булку весом в 700 граммов:
- вода 105 мл.
- кефир 3,2% 140 мл.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- растительное масло  1 ст.л.
- мука пшеничная 175 гр.
- мука ржаная 175 гр.
- сухие моментальные дрожжи 1 ч.л.

Количество ингредиентов на булку весом в 900 граммов:
- вода 135 мл.
- кефир 3,2% 180мл.
- соль 1 1/4 ч.л
- сахар 1 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- мука пшеничная 225 гр.
- мука ржаная 225 гр.
- сухие моментальные дрожжи 1,5 ч.л.

Режим выпечки "Основной"

Я делала закладку на 700-граммовую булку. Нам ее хватило на два дня. Причем, сын с удовольствием ел этот хлеб и на завтрак со сметаной и сладким чаем.
Вика писала, что она обычно делает 900-граммовую булку и она очень быстро съедается в отличие от других 900-граммовых булок. Я думаю, что я разгадала "секрет Полишинеля")))))))))) На ряду с отменным вкусом, 700-граммовая булка получается весом... смотрите сами))))





















Думаю, что 900-ка аккурат потянет на стандартные 700-750 граммов))))))

А вот так хлеб выглядит в разрезе




















Девочки, дорогие, буду очень признательна, если вы еще со мной поделитесь выверенными и опробованными рецептиками выпечки хлеба. А то чисто гипотетических рецептов - пруд пруди, а хотелось бы проверенных)))))))

среда, 13 августа 2014 г.

Вяленые помидоры с базиликом

Ингредиенты:

- базилик свежий,
- оливковое масло 1/4 стакана,
- соль и перец по вкусу,
- томаты 12-14 шт.
- хлопья красного перца,
- чеснок - 1 головка.

Томаты - очень удобный продукт. Они органично вписываются практически в любое несладкое блюдо - от салатов и холодных закусок до соусов и супов. А печеные или вяленые томаты с зеленью и пикантными специями - уже готовая начинка для пирога или топпинг для пиццы. Вот такая оригинальная закуска из печеных томатов сегодня на повестке дня.
Главное, к чему вам следует подготовиться: томаты томятся в духовке 10 часов при низком нагреве. Благодаря этой технологии соки из томатов выходят медленно, постепенно смешиваясь с ароматами чеснока и оливкового масла.
Не самое быстрое блюдо, но, поверьте, невероятно вкусное и ароматное!

понедельник, 11 августа 2014 г.

Воскресный концерт

А мы все так же по воскресеньям ездим на органные концерты в Собор Пресвятой Девы Марии Фатимской, что находится на Юго-Востоке Караганды. На этот раз мы слушали выпускницу КазНУИ Асель Смагулову. Некоторые из произведений, прозвучавших в этом концерте были собственноручно Аселью переложены для органа. Очень неожиданно было услышать в органном исполнении "Танец с саблями" Хачатуряна.
Все концерты этим летом проводятся в рамках программы "Лето молодых органистов".
Собор все так же прекрасен. Орган - божественен! Спокойствие и умиротворение поселяются в моей душе после таких мероприятий.

воскресенье, 10 августа 2014 г.

Моя работа в ТОПе!))))))

А я снова попала в ТОП "Рукодельного кафе" у Оксаны в блоге! 
По результатам 23-ей встречи внимания удостоился ободок с вишнями, который я делала для дочери своей подруги. Вот они - хозяйка Лиза и ее ободок


пятница, 8 августа 2014 г.

Рецепт хлебушка

И так, рецептик хлебушка.
Этот рецепт вывела моя подруга Аня, которая испробовала уже большинство рецептов из книги, которую дарят в подарок к хлебопечке, и из интернета.
Этот рецепт самый простой. Без добавок и изысков.
Количество ингредиентов в рецептах хлебопечек Binatone в последнее время отмеряется мерными чашками, которые входят в комплект. В книге рецептов я нашла чему равняется объем чашки в миллилитрах - 230 мл. и в миллиграммах - 125 гр.

Количество ингредиентов на булку весом в 700 граммов:
- молоко - 1 чашка(230 мл)
- яйцо - 1 штука
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- растительное масло без запаха - 2 ст. ложки
- мука хлебопекарная или привычная для вас мука - 3 чашки(375гр)
- сухие моментальные дрожжи - 1,5 ч.л.

Количество ингредиентов на булку весом 900 граммов:
- молоко - 1,25 чашки(290 мл)
- яйцо - 1 штука
- соль - 1,5 ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- растительное масло без запаха - 3 ст.л.
- мука хлебопекарная или привычная для вас мука - 4 чашки(500 гр)
- сухие моментальные дрожжи - 2 ч.л.

Для булки весом в 450 граммов, все количество продуктов из второго столбика, соответственно, надо разделить на два.

Ингредиенты нужно закладывать в том порядке, в котором они написаны. Молоко должно быть теплым, но не теплее 40 градусов. Дрожжи настоятельно рекомендуются ТОЛЬКО сухие и моментальные.
Программа выпечки "Основной". Во многих моделях хлебопечек она стоит под первым номером.
В среднем от начала до конца вся программа выполняется за три - три с небольшим часа.
Степень зажаривания корочки выбирайте сами. Я ставила среднюю.
Мой хлебушек получился с довольно румяной и хрустящей корочкой. К утру булка не осела и никак не изменила своей формы. Хлеб по текстуре получается средней плотности. Он не сильно плотный, но и не "ватный". Практически не крошится.




















Ну, вот, как-то так...))))) На достигнутом я останавливаться, естесссно, не собираюсь))))))) В планах еще... Ого-го еще сколько рецептов и рецептиков в планах)))))
Вот такие формы для выпечки мини-багетов входят в комплектацию моей модели хлебопечки




















Чаша для выпечки хлеба и варки джема самая обычная. С антипригарным покрытием внутри
Вот так выглядит полная комплектация




















Какое-то время я не могла дотумкать для чего нужна вооон та странная конструкция в виде крючка с петелькой)))))) Оказываецца, для вытаскивания лопасти тестомеса, если она застрянет в низу булки! О, как!))))))
Вот такая картонная книжка со множеством рецептов хлеба и багетов была вложена в коробку с хлебопечкой в подарок.
Там куча всего. Огорчает отсутствие ручного программирования. Немало рецептов именно для ручного программирования.

А, между тем, у меня уже начала выпекаться вторая булка хлеба. Уже пааахнет!))))) Утром заедет мой папа, чтобы наточить мне ножи. Я ему пообещала булку на гостинец.

UPD: Девочки, это снова я!))))))) И снова на счет использования именно СУХИХ МОМЕНТАЛЬНЫХ дрожжей! Уже почти ночью звонила подруженция, которая испекла хлеб по этому рецепту, но с живыми дрожжами с подачи ее маман, не признающей никаких дрожжей, кроме живых, и пожаловалась, что хлеб опал! Мы подумали и пришли к выводу, что для живых дрожжей три часа, за которые проходит полный цикл от замеса до вынимания булки - это слишком долго. На вкус хлеба это не повлияло, но внешний вид - увы и ах...

Нитерпиццо))))))))))) или, Дайте мне похвастаться!))))))

Да-да! Именно. Среди ночи и буду хвастацца)))) Ибо до утра меня разорвет на тысячу маленьких Наташек.
И так... *достает табуретку и взбирается на нее* я сегодня впервые испекла хлеб!))))))))
О, да! Ну, ладно. Ладно... Хлебопечка его испекла)))))) Но я то! Я ее купила! Сподобилась))) Рецептик заветный у подруги тоже я выведала. Насыпала-заливала-отмеривала тоже я))))) И, главное, что результат порадовал!))))) Еще не резала ибо ночь темная на дворе да и есть горячий хлеб не полезно. Но у подруги хлеб, выпеченный по этому рецепту, ела с удовольствием.
А все началось банально. Деть мой довольно сильно подсел на кофе. Растворимый. Что не смогло меня не озаботить. Если уж пить кофе, то нормальный. Сваренный из натуральных, смолотых зерен. А у нас в семье такой вкусно варить умеет только папа. А папа, как уже второй год, блин, живет далеко от нас по объективным причинам. На урезанном семейном совете, состоящем из меня и сына, было решено купить кофеварку. Обычную капельную. На кофемашину мы не сподобились. Дороговато, да и для первой кофеварки капельная - самое то.
Кофеварка кофеваркой, но меня занесло на стенд, где были выставлены хлебопечки)))))))) И тут, как грицца, Остапа понесло))))))) Вспомнила я, что давненько мне хотелось иметь такой дивайс с своем кухонном хозяйстве. В итоге хлебопечка потянула за собой кухонные весы. А как же ж? На чем я буду взвешивать точные граммы-миллилитры для выпечки хлебушков????? И-как-же-ж-я-раньше-то-без-них-жила-беднЫя-нещастнЫя)))))))))))
Как результат заказ в магазине из пяти предметов: кофеварка, хлебопечка и... весы в количестве ТРИ штуки))))) А то! Сеструля моя тоже оказалась жить-без-них-не-представляет-как, а так же подруга моя, которая теперь обучает меня хитростям выпечки вкусного хлеба. От так у нас все непросто оказалось)))))
Так, вот, сегодня, вернее, уже вчера в пол-десятого вечера я, вымыв хлебопечку и обжарив ее насухую, сделала первую закладку по оригинальному рецепту моей подруги. За что ей огромное спасибище!
Мне удалось ничего не испортить. И в пол-первого ночи уже сегодня под истошные вопли хлебопечки об окончании процесса я с первого раза лихо извлекла из нее первую в своей жизни собственноручно (собственноручно же?!) испеченную булку хлеба! Даже лопасть в низу булки не застряла. От так вотА!)))))))
Ну и вот они - мои красотки обе вместе


















Вот такая булка весом 750 граммов у меня получилась



















А это моя новая помощница. Умница-красавица-хлебопечечка
Ну, а все началось с выбора вот этой модели кофеварки, которая идеально подошла по дизайну к нашему электрочайнику и по бюджету к нашему кошельку)))))
Вот так вот рядышком они теперь и живут. Деть по утрам наслаждается свежесваренным кофе))





















Девочки, для тех, кто заинтересовался, рецептик напишу завтра. Сегодня уже спать пора. Меня ждут мои бараны))))))))
А вы знаете своих по именам? Я - таки да!))))))))))) Всем пока! До утра.

четверг, 7 августа 2014 г.

10 принципов Дзэн, которые заставят тебя меняться



1. Если ты любишь человека, ты не будешь вмешиваться в его личную жизнь. Ты не посмеешь нарушать границы его внутреннего мира.

2. Перестань думать, как бы получить любовь, и начинай отдавать. Отдавая, ты получаешь. Иного пути нет.

 3. Начни жить. Не начинай готовиться к жизни, которая будет в будущем.

4. Все страдания в мире происходят от того, что ты полностью забыл, что нужно жить, ты стал заниматься деятельностью, которая не имеет никакого отношения к жизни.

5. Если ты хочешь жить, то научись одному: принимать вещи такими, какие они есть, и принимать себя таким, какой ты есть.

6. Если ты богат, не думай об этом, если ты беден — не принимай свою бедность всерьез.

7. Делай как можно больше ошибок, только помни одно: не совершай одну и ту же ошибку дважды. И ты будешь расти.

8. Ты должен знать, что свобода — это высшая ценность, и если любовь не дает тебе свободы — это не любовь.

9. Каждый учит кого-то другого, каким тот должен быть, и никто никогда не кажется удовлетворенным.

10. Ты большой любитель создавать проблемы… просто пойми это, и внезапно проблемы исчезнут.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...