Чернично-шоколадные булочки

Ингредиенты:

Тесто:
Дрожжи - 2,25 чайной ложки
Теплое молоко - 3/4 стакана
3 яйца
Ванилин - 1 чайная ложка
Мука - 4,25 стакана
Крахмал - 1/4 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Сливочное масло - 165 г
Соль - 1 чайная ложка

Начинка:
Сахар - 1/4 стакана
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Кусочки шоколада - 200 г
Черника - 200 г

Топпинг:
Шоколадный сироп (опционально)

Приготовление:

1. Разведите в теплом молоке дрожжи и сахар. Оставьте активироваться на 10-15 минут.
2. В чаше для миксера смешайте муку, крахмал и соль.
3. В миску с активировавшимися дрожжами вбейте яйца и добавьте ванилин. Взбейте венчиком.
4. Смешайте обе смеси и начните взбивать тесто на низкой скорости. Добавьте кусками сливочное масло. Продолжайте взбивать до однородной массы. При необходимости добавьте дополнительно муки.
5. Переложите тесто в миску, смазанную подсолнечным или оливковым маслом, накройте кухонным чистым сухим полотенцем и оставьте на 1-2 часа пока оно не увеличится вдвое.
6. В это время смажьте форму для пирога сливочным маслом.
7. В кухонном комбайне смешайте кусочки шоколада, 55-60 г сливочного масла и 1/4 стакана сахара. Взбейте до образования рыхлой не слишком мелкой крошки.
8. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Присыпьте шоколадной смесью. Выложите равномерно чернику.
9. Скрутите рулет из теста, закрепите края. Нарежьте рулет на 12 частей и выложите в приготовленную форму. Закройте ее пищевой пленкой и оставьте еще на 30 минут.
10. Нагрейте духовку до 175 градусов.
11. Выпекайте 25-35 минут. Остудите.
12. Залейте шоколадным сиропом или жидким шоколадом и подавайте булочки теплыми.

Рецепт найден мною на просторах интернета и заботливо "притырен" в мемориз.

Приятного аппетита!

Рукотворная весна

Ну, раз весна в этом году к нам не шибко спешит, то я решила... исправить эту ситуацию. Ну, хотя бы в рамках отдельно взятой моей квартиры))))))) Поэтому, я решила, наконец-таки выкинуть ёлку сменить зимнюю настольную композицию на весеннюю предпасхальную. Да, кстати, сегодня же Вербное Воскресенье! От всей души поздравляю всех отмечающих и с нетерпением ждущих Светлый праздник Пасхи! Мира вашим домам, тепла и любви вашим душам!)))))
А я для весенней композиции нарезала вишневых веточек. Нарезала давно, еще недели две назад. И поставила в воду. Воду раз в неделю меняю. Веточки мои "заколосились" уже молоденькими нежными листочками. Только как-то в этом году они цвести не хотят((( Ну и ладно! Листочки есть - уже веселее!))))))

Местами все-таки робко проклевываются цветочки))))))

К Вербному я веточки приукрасила акуфактумовскими сердечками. В прошлом году я уже украшала ими весенний букет веток. Мне понравилось! Решила повторить))))

А этого товарЫща узнаете? Не очень он оказался удачным "маячком" для ножниц. Хрупкий он, боюсь то сесть на него, то наступить невзначай))))))))))) А ребенок-то от чистого сердца мне его подарил! Вот и решила его на веточку пристроить))))) Свиррррепый тип!)))))))))))

Ну, и заодно решила сменить декор на икеевских подсвечниках и фонарике. Это вообще "я его слепила из того, что было"))))))) Но вышло вполне вменяемо и подходяще по цвету к букету.

Для полного Пасхального ликалепия я решила посадить травку. Подобрала подходящие по диаметру для кашпо - они же икеевские подсвечники - стаканчики и посеяла в них обычный овес. Благодаря наличию попугая, овса у нас в избытке))))) Скотинка моя пернатая хоть и мааааленькая, но пожрать отнюдь не дурна))))))

А для истиной оценки масштабов бедствия полноты картины, так сказать, я решила сделать фото попанорамнее. Но садящийся аккумулятор выдал свое видение картины))))) И в фокусе оказалась подушка-подголовник, а вовсе не настольная композиция))))))))) Видимо, подуха не могла уже дождаться, когда я ею вам похвастаюсь и вылезла сама на первый план))))))))))))

Девочки - это такая прелесть! Я теперь даже и не знаю, как я раньше без нее жила-то? Теперь я вышиваю только, напялив ее на шею. Сын смеется)))))) Говорит - осталось завязки к ней пришить и я буду жить с этой подухой на шее)))))))))))) А сестрица обозвала ее мяХким сиденьем для... унитаза)))))))))))))))))

Луковая... радость))))))))))))))))

Насмотрелась я тут, начиталась по вашим блогам, как вы дружненько рассаду да зелень сажаете... И думаю - а я чем хуже то?)))))))))) Как грицца, все побежали и я побежал!))))))
Перерыла в овощном отделе полмешка лука и нагребла пару горстей мелких луковичек. На балконе нашелся горшок с землей. И - вуаля! - мой мини "огородик" луковый готов!)))))

Произнесла свое знаменитое заклинание "Йопптвоюмать", пригрозила, что если не будет расти - пересажу на помойку и... водрузила "огородик" на подоконник к цветочкам)))))) "Для памяти" воткнула бумажку с датой))))))) Теперь день-через-день заглядываю, поливаю и жду, когда заколосицца)))))

А вчера обнаружила на дне ящика для овощей в холодильнике большую и довольно сильно проросшую головку чеснока. Теперь думаю и чесночок "на перо" посадить. Надо только за землей покупной к сестрице сходить, а то наша как-то и не думает вытаивать из-под снега...

Внимание, вопрос! или... Хелп-ми-плиз

Девочки! Думаю, что мальчиков среди нас нет, поэтому и обращаюсь к девочкам)))))))))))

Это только мне так "свезло" или снова Блогспот чудит? Почему-то уже вторую неделю мне приходят на почту уведомления НЕ О ВСЕХ комментариях, которые вы оставляете под постами... Те уведомления, которые приходят, зачастую просто бессистемны. А уведомления о МОИХ ответах на ваши коменты перестали приходит и вовсе. Ну, и да Бог с ними! Об этом пункте я ни разу не жалею, только ящик засоряли. А вот уведомления о ваших комментариях для меня были важны, да что там были - они для меня важны! Иначе я просто не вижу коментов! Поэтому, пользуясь случаем, хочу еще и извиниться, если не отвечаю на комментарий или вопрос под постом. Если вы спрашиваете что-то очень для вас важное, то напишите мне на почту, чтобы я точно могла вам ответить.
Девчата, если вы знаете в чем все-таки дело и как это исправить, то я буду рада любым рекомендациям!
Спасибо, что читаете и комментируете! Люблю!

1 апреля

На дворе очередной День смеха или День Дурака, как говорит нам календарь. А вот вид из окна говорит нам о том, что природа в этом году над нами сильно пошутила и оставила нас в дураках...

Сегодня за окном на дереве сидел грач и отчаянно ругался, ну, мне так показалось по крайней мере, на своем грачином языке))))

Ну, а целом, все нормально! Всех поздравляю с 1 апреля и напоминаю, что у вас спина... белая!))))))

Мистер Мух готов!

Ну, вот он! Вот он - красавчик!))))) Нереально харизматичный и ехидный Мистер Мух от НеоКрафт.

Девочки, это такое удовольствие - вышивать НеоКрафтовские наборы! Просто наслаждение, не смотря на довольно неубочитаемые черно-белые символьные схемы. Ниток осталось еще на один отшив. Расход ниток небольшой. В работе были использованы полный крест в одну - на лице и ногах - и в две нити. Крест в две нити люрексом. Полукрест в две нити. Бэкстич и французские узелки. Так как с фрузелками у нас так и не достигнуто взаимопонимание, то снова я решила заменить их на бисер))))) Так тому и быть - пусть это станем моим "фирменным" стилем!))))))))

Осталось дело за малым - чтобы багетка снова не омрачила восторг... Очень хочется достойно оформить Мистера Муха. Будем совместно с заказчицей решать как оформить работу.

Стррррашная тайна...

Ну, вот... Теперь вы знаете фсе!))))))))))

Пы.Сы. А у нас заканчивается "дивный весенний" месяц ФЕВРАРТ... За окном минус 15 с диким северным ветром, снегом и другими "весенними прЭлестями... Аднакаааа... Апреля, чё, в этом году не будет? Не знаете?))))))))

ЧеловечеГ без лиТСа)))))

А я все наслаждаюсь процессом)))) Очень замечательный Мистер у меня вырисовывается)))) На лице и бороде много одиночных и близких по цвету крестиков, вот я малость того... трушу)))))) Оставила лицо на последний этап, а пока вот такой человечеГ-невидимка.

Хоть пока товариСЧ и без лица, но харизЬма уже чувствуется! Знатный красавчЕГ скоро будет!))))

Шел 53-й день февраля...

... дворники, отчаянно матерясь, расчехляли, убранный было по неосмотрительности, зимний уборочный инвентарь...

... прилетевшие грачи кучковались на деревьях и кидали жребий - кому лететь собирать чУмаданы и заказывать визы в теплые страны...

... а народ догуливал пятый день праздников... бессмысленных и беспощадных))))))))))))