Этап второй. Выхожу на финишную прямую))

Ну, наконец-то дошли у меня руки до очередного отчета. Пару дней уже, как готов второй этап необычного шарфика, с которым я участвую в Совместнике у Элси. Решила остановиться на трех цепочках. Что-то мне подсказывает, что больше я ниасилююююю)))))))
Фотографии ужасные((( На балконе дубарь дубаренный, а больше в полную длину на нейтральном фоне сфотографировать цепочки мне негде.
Поэтому, пока так...

Пряжа не перестает удивлять меня своей окраской... Ближе к середине мотка появился странный темно-серый, почти антрацитовый цвет... Причем, без намека на плавный переход.
И теперь я озадачена тем, как обвязать цепочки, чтобы это не выглядело очень уж нелепо...

Яблочные оладушки

Они легкие и быстрые в приготовлении, вполне диетические, а главное - очень вкусные!

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт
Мука - 1,5-2 стакана
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Масло для жарки

Этап первый. Дубль второй))))

Ну, воооооотЬ!))))) Наконец-то и я готова явить миру первый этап необычного шарфика, совместник по которому проводит у себя в блоге Элси. Мдааа.......... НелеХко мне дается вязание... НелеХко))))) Но я работаю над собой и над шарфиком. После трех распусканий и засматривания до дыр обучающего ролика по вязанию пико-трилистника, мне все-таки удалось понять свою ошибку и исправить ее. Оказывается, я делала совершенно ненужный накид в соединительной петле и из-за этого вся "конструкция" у меня упрямо завивалась по спирали))))))
Сколько раз я жалела, что ввязалась в эту авантюру...)))))) Но природное упрямство брало верх и я шла сражаться с... ветряными мельницами воздушными петлями)))))))))
Вам смешно? Канеееш, вы-то, поди, умеете вязать!)))))))))))))
В общем, вот что у меня получилось в итоге.

Мдяяя....... интересно, что курил тот, кто так виртуозно-секционно окрасил эту пряжу?)))))) Сын с недоумением спросил: "А почему нитки в пятнах?")))))))
Вот, пико покрупнее, правда, фокус куда-то делся *стесняется*)))))))

А вот уже две цепочки из трех. Одна из 11-ти цветочков, вторая - чуть длиннее - из 12-ти.

На данный момент готовы уже все три цепочки, но за окном уже глубокая ночь, так что отчет по второму этапу я выставлю завтра.
Элси, я готова выслушать критику! Как я ни старалась не растягивать серединную петлю, все равно, на мой взгляд, серединки у цветуёчков великоваты...

Наливной пирог с фрикадельками

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0,5 ч. ложки соды

Для начинки:
- 300 гр фарша
- 1-2 луковицы, порезать мелкими кубиками
- соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на пять.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку - из фарша с луком скатываем небольшие шарики, размером с грецкий орех(фарш сырой) - и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и выпекаем 40 минут при 180 C.

Приятного аппетита!

Коротко о погоде... Бррррр!

 

Не мерзните, дорогие мои! Пейте крепкий горячий чай, грейтесь в крепких объятиях любящих вас людей и не болейте! И помните, что еще... всего 17 понедельников и... ЛЕТО! ;0)

А вы наблюдаете за пандой? ;0)

Sweetie (или Tian Tian) из зоопарка Эдинбурга признана самой популярной пандой мира (за пределами Китая) по версии Giant Panda Zoo Awards.
Для Sweetie это уже вторая серьезная награда. В 2011-м она вошла в список самых популярных женщин(!) года по версии BBC. О, как!)))))
А вы еще не наблюдаете за Тян Тян в прямом эфире? А мы с сыном уже с полгода как наблюдаем))))))) Такое интересное зрелище))))
Вот тут можно в прямом эфире понаблюдать за тем, как живет гигантская панда в Эдинбургском Зоо.

Кстати, там же на сайте можно понаблюдать он-лайн за жизнью пингвинов и мартышек-сквиррелов.

Фаршированные булочки

А я все продолжаю тащить к себе в мемориз простенькие, незамысловатые, но такие интересные рецептики)))))
Сегодня это - фаршированные булочки.
Хрустящие и очень аппетитные!

Ингредиенты:
- 8 булочек
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец
- 8 яиц
- ингредиенты для начинки на ваш вкус.

Открытки про лошадок))

Ну, вот, кажется, что все праздники уже позади, а у меня осталось еще кое-что из не показанного с Новогодней тематикой.
Конечно! Конечно мы с сестрицей, как обычно, и в этом году делали открытки с символом года. Только показать до сих пор все руки не доходили.
Открытками в этом году занималась полностью сестрица. Мне, по семейным обстоятельствам, не удалось принять участие в этой затее. А почта, она у нас такая... почта... Короче, чтобы адресаты получили свои весточки в срок, нам пришлось отправлять их едва ли не за месяц до Нового года.
Вот что вышивала Галя в этом году. На мой взгляд, получились довольно милые символы наступившего года)))))

Кроме лошадок, Галя вышила еще и открыточку с зимним пейзажиком с фонарем. Отправили ее нашей крестной к Новому году.

Все открытки в этом году просто на удивление дошли вовремя. Все адресаты остались довольны)))))

Как сделать такую открытку, я подробно рассказывала вот тут.

Батон, запеченный с сыром и чесноком

Ингредиенты:

- 1 "вчерашний" белый батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа

Приготовление:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем.
В батоне делаем надрезы наискосок, прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой.
Заворачиваем батон в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.

Девочки, это ОЧЕНЬ вкусно!))))) Мы с сыном такой батон за два присеста слопали!))))) Попробуйте - не пожалеете!
Приятного аппетита!

Татьянин день

Татьянин день,
Татьянин день,
Еще не радует сирень,
Еще во всю лежат снега,
Еще за окнами пурга,
Но январю уже пора
Готовить сани со двора.
И на престол спешит февраль,
Пронзая свистом ветра даль.
Пойди к Татьяне и скажи
Слова от сердца от души,
Поздравь ее и пожелай
Счастливых дней и долгих лет,
Чтоб радость била через край,
И сбылся свет благих примет.