Малиновый ликер

Ингредиенты:
- Малина(можно использовать замороженную) - 450 г
- Водка - 2 стакана
- Сахар - 1 стакан
- Вода - 2 стакана.

Приготовление:
1. Переберите малину, удаляя испорченные ягоды.
2. Пересыпьте ягоды в банку и разомните их деревянной ложкой. Замороженные ягоды просто разморозьте.
3. Добавьте водку и перемешайте.
4. Закройте банку и уберите ее в темное прохладное место на один месяц. Раз в неделю взбалтывайте банку.
5. По истечении этого срока приготовьте сироп из воды и сахара. Когда сироп остынет, добавьте его к ликеру, перемешайте.
6. Уберите банку в темное прохладное место еще на 2 недели. Каждую неделю взбалтывайте.
7. По прошествии 6 недель профильтруйте ликер и перелейте в бутылку. Храните в темном прохладном месте.

Приятного аппетита! 

Автор: Dolphy-tv

Пы.Сы. Рецепт был "прихомячен" мной в прошлом году. И опробован впервые тоже в прошлом году. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Вкус и цвет отменные! В этом году тоже уже поставила заготовку. Пока она не готова. К сожалению, моих личных фотографий конечного продукта нет. Прошлогодний ликер сфотографировать не успела. Свежий - еще не готов)))