МК. Курица, фаршированная яблоками и оливками.

Ну, что, дорогие мои, сто лет я не публиковала никаких мастер-классов. А, тем более, по готовке. К Новогоднему столу я готовила курочку. Да не просто курочку, а фаршированную яблоками, оливками и зеленью укропа и петрушки. Думаю, что так же можно нафаршировать и любую другую птичку. Гусика там или уточку. Но у нас больше всего любят курицу. Даже сестрица моя, которая не любит яблоки и сын, который терпеть не может оливки, лопают за обе щеки не только саму птицу, но и начинку большими ложками)))

Для приготовления вкусной курочки нам потребуются:

- Курица. Лучше брать тушку покрупнее. Чтобы не пересохла во время запекания.
- Зеленые яблоки кислых сортов. Штуки 2-3.
- Оливки консервированные без косточки. Для красоты картины можно взять немного черных и немного зеленых, но это непринципиально. Цвет оливок никак не отражается на вкусе готового блюда.
- Зелень укропа и петрушки. Примерно по пол-пучка.
- Специи по вкусу. Я обычно использую соль, перец и молотый орегано.
- Немного растительного масла для обмазывания тушки.

Ёлочка-2014

Старый Новый год

Вот и снова Новый год, 

Но теперь он Старый! 

Как же весь уже народ это все достало! 

Денег нет! 

Здоровья тоже! 

Кончились конфеты! 

Слушай, Дед, ты приходи где-то... ближе к лету! ;0)

;0)

Спит Санта... Спят его олени... 

А у Мороза все еще полно забот! 

Нас - русских не поставишь на колени! 

Еще 13-го будем пить за Старый Новый Год!

Новогодний креатиФчеГ))

А я все продолжаю изучать возможности своего нового друга Никона. Пока, конечно, мои "фотошедевры" не представляют особой художественной ценности, но и явное отличие от фотографий "мыльницей" на лицо.
Несколько фотооткрыточек моего производства. Новогодние хохоряшки - это обработка в онлайн-фоторедакторе.

Подарок для папы.

Мы с сестрицей очень долго ломали голову над тем, что подарить на Новый год человеку, у которого все есть))) Этот счастливый человек - наш с ней папа.
Доооолго так думали... Дня два, наверное))))) Ну, или три. И тут Галюню посетила нетривиальная мысль вышить для него икону бисером. Не знаю, можно ли дарить иконы по церковным правилам, но нас это особо не смутило, как не смущало, впрочем, никогда и раньше. Самое главное, я считаю, что подарок должен идти от чистого сердца и с добрыми помыслами. Решено - сделано. Я купила холст с изображением Господа Вседержителя и бисер к нему, заказала багет в мастерской. За работу засела Галюня. Потому, как мне процесс вышивания бисером не понравился, и я побоялась, что во время неловкого втыкания тонюсенькой иглы в палец, мой глубокий внутренний мир мог прорваться наружу в виде не совсем цензурных выражений))))))))) А это в деле вышивания икон не приветствуется.

Вот что получилось у нас в итоге:

Бисера чешского у нас по причине близкого соседства с Китаем днем с огнем в магазинах не сыщешь. А то, что вам попытаются впарить за "чешский" на поверку оказывается не самым лучшим "Китаем". Поэтому мы покупали у проверенного продавца честно-гонконгский бисер. Бисер очень хорошо калиброван и почти без брака.

А так икона стала выглядеть по возвращении из багетной мастерской. Рамка странного цвета. Как хамелеон. При искусственном освещении приобретает золотистый оттенок и икона становится в теплых тонах из-за того, что фон зашит перламутровым бисером. А при дневном цвете - серебристая и икона приобретает холодные оттенки. Очч удачно на мой взгляд. Нет той "золотой" вычурности, которыми грешат(не знаю можно ли так говорить об иконах) многие оклады икон.

Ну, а это сам получатель подарка. Остался очень доволен. Старательно скрывал блеснувшие в глазах слезы.

Зимний букет

К зимним праздникам соорудился у меня вот такой букетик для кухонного стола. При детальном рассматривании особо внимательные узнают в нем вот этот букетик))) Ага! Это он))) Просто, как обычно у меня, все делалось на скорую руку в спешке и слазить по кустам за новыми веточками для букета я тупо не успела. А кухню наряжать требовалось оченно срочно в преддверии генеральной репетиции Нового года))) Я так подумала-подумала, аккуратненько сняла листочки и тыковки, "отрастила" шишечки на ветках, навесила игрушки-орешки и... вуаля! - зимний букет готов! Сюда же в тему пригодились и веточки шиповника с ягодами. Кстати, шишки, которые стремительно "отрасли" на ветках имеют длинную историю))))) Я их привезла из Сибири лет сто тому назад и они, каким-то чудом, сохранились до сегодняшнего дня.

Как это было...)))

Ну, вот... салаты доедены (к слову сказать, давно доедены и уже наготовлены и съедены новые), тосты произнесены, подарки подарены, фейерверками напуганы фейерверки просмотрены с балкона, наконец-то дошли руки и до просмотра и обработки отснятых фотографий)))
Сразу прошу и еще думаю, что долго буду просить, прощения за невысокое качество и художественную ценность фотографий, но, как говорицца... чем богаты)))))
В этом году мы решили сломать стереотип и не отмечать Новый год у нас дома. Ну, так вышло... Наверное, оно и к лучшему))))) В ночь на 31-е мы семьей собрались у сестры. Думали, посидим маленько за полночь и разойдемся по домам. Хоромы однокомнатные к широкому гулянью особо не располагают. Ага! Куда там! Домой мы с сыном пришли лишь в седьмом часу утра))))))))))))) Все прошло по семейному тихо и довольно мило.
Фотографий не особо много, потому как за угощением, просмотром Новогоднего шоу по телевизору, рассматривания подарков и беседой под рюмочку-другую было саааафсем не до фотоаппарата)))

Вот такую ёлочку-красавицу нарядила наша Галюня в этом году

А это наши подаааааарачки)))))

С Рождеством Христовым!

С Рождеством Христовым! Мира Вам, Любви!

Пусть Господь наполнит счастьем Ваши дни!

Серебром сверкает пусть пушистый снег, 

Радости желаю Вам на целый век!

Ночь тиха. По тверди зыбкой
Звезды южные дрожат.
Очи Матери с улыбкой
В ясли тихие глядят.
Ни ушей, ни взоров лишних, -
Вот пропели петухи -
И за ангелами в вышних
Славят Бога пастухи.
Ясли тихо светят взору,
Озарен Марии лик.
Звездный хор к иному хору
Слухом трепетным приник, -
И над Ним горит высоко
Та звезда далеких стран:
С ней несут цари Востока
Злато, смирну и ливан.

                                    А. Фет 

Много-много СПАСИБО!

В первом посте наступившего года хочу сказать МНОГО-МНОГО-МНОГО СПАСИБ или СПАСИБОВ... )))) Короче, БЛАГОДАРЮ!
Спасибо ОГРОМНОЕ всем за поздравления с праздниками прошедшими и праздниками наступающими! Сначала думала ответить каждому, поздравившему меня лично, но... каюсь-каюсь *ковыряет носком ботинка пол* - не успела вовремя и решила всех разом поблагодарить!
Спасибо, вам друзья мои! Как же приятно и здорово, что вы у меня есть! Все праздничные дни, да и до сих пор еще, мой почтовый ящик просто радостно трещит по швам от поздравительных писем и открыток!)))))))
Всех люблю и обнимаю!
А, за сим, считаю, что новый год в блоге начат. С завтрашнего дня начинаю, ну, по крайней мере, постараюсь начать регулярные публикации. Спасибо всем, кто был рядом в этот непростой для меня год! Люблю!